Zimt gegen Blutzucker?
⭐ Kann Zimt tatsächlich den Blutzucker senken? Die hypoglykämische Wirkung von Zimt bei Patienten mit Diabetes mellitus Typ II ist nicht eindeutig.
Schlagwörter: Gewürze
Zimt: Gewürz und Heilmittel
⭐ Zimt gehört zu den ältesten Gewürzpflanzen der Welt, dennoch wirft es viele Fragen auf. Ist Zimt gesund oder ungesund? Ist Ceylon oder Cassia besser?
Weihnachtliche Gewürze sind gesund – Naschen mit Verstand
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Salz in der Küche: Gewürz mit großer physiologischer Bedeutung
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Paradieskörner – das pfeffrig-fruchtige Gewürz aus Afrika
⭐ Paradieskörner: das pfeffrig-fruchtiges Gewürz aus Westafrika erlebt zu Recht eine Renaissance. Egal ob zu Gemüse, Fleisch oder Fisch – der Geschmack des kleinen Korns wird sie begeistern!
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Mohn: graues Gold aus dem Waldviertel
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Kleines Gewürz-ABC: Nützliche Tipps zur Verwendung von Gewürzen
Eine Prise hiervon, eine Messerspitze davon – beim Dosieren von Gewürzen ist das sprichwörtliche Fingespitzengefühl angesagt. Gewürze sollen dem Gericht Note und Charakter verleihen, es jedoch keinesfalls geschmacklich überlagern. Eine gar nicht so einfache...
Gewürzlexikon: Chili bis Ingwer
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