Autor: Redaktionsteam

Putenspieß mit Cranberries

Putenspieß gegrillt | Rezept

Zutaten für 4 Personen: ————————– 1 Scheibe Ananas (Dose) 1 Bio-Limette 200 g Salatmayonnaise 50 g Joghurt 2 TL Kurkuma 1/2 TL Sambal Oelek, Salz 50 g getrocknete Cranberries Für die Spieße: 400 g...

Rezept: Cranberry-Pesto

Cranberry-Pesto | Rezept

————————– Zutaten für 8 Portionen: 1 kleine rote Chilischote 2 – 3 Knoblauchzehen 100 ml Olivenöl 50 g getrocknete, gehackte Cranberries 1 EL frisch geriebener Parmesan 50 g getrocknete Tomaten Saft von 1 Orange...

Nudeln

Nudeln: genussvoll, gesund und vollwertig essen

Unterschiedliche Lebenssituationen erfordern unterschiedliche Ernährungspläne. Aus diesem Grund können Diäten nicht pauschal auf jede Person angewandt werden. Kinder benötigen eine andere Ernährung als Erwachsene, Schwangere, Sportler und stillende Mütter ernähren sich anders als Großmütter....

Rezept: Zander mit Fenchel

Zander mit Fenchel | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 3 KL Kapern 3 getrocknete Tomaten 2 EL Sonnenblumenöl Butterflocken 3 Fenchelknollen 2 gr. oder 4 kl. Zanderfilets Zitronensaft Galgant, Bertram Salz, Pfeffer

Rezeptfoto: gekochtes Rindfleisch

Gekochtes Rindfleisch | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Tomaten 4 Zwiebeln 1 kleine grüne Chilischote 1 gestrichener TL Curry 4 EL brauner Zucker 4 – 5 EL Weißweinessig 100 g getrocknete Cranberries 3 TL Öl,...

filetgulasch_mit_paprika

Filetgulasch mit Paprika | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Schweinefilet 3 Knoblauchzehen, 80 g getrocknete Tomaten, 3 EL Sojasoße, 2 EL Worchestershire-Sauce, 3 Zweige Majoran, 600 g grüne Paprikaschoten 600 g Kartoffeln, 2 TL Olivenöl, 100...

Spinatsalat mit Avocados und Cranberries

Spinatsalat mit Avocados | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 4 EL Cranberry-Saft 2 EL Weißweinessig 2 EL getrocknete Cranberries 2 TL Dijon-Senf 6 EL Sonnenblumenöl Salz, Pfeffer 100 g junger Blattspinat 1 kleiner Friseesalat 1 reife Avocado 1...

Rinderfilet im Pancetta-mantel

Rinderfilet im Pancetta-Mantel

————————– Zutaten für 4 Portionen: 500 g bunte Paprikaschoten etwas Olivenöl zum Beträufeln 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote Chilischote 1 EL Olivenöl 1 TL gehackter Oregano 125 g frische Cranberries 150 ml...

Weihnachtsessen light

Weihnachtsessen light

Bald ist Heiliger Abend. Noch ist es Zeit, um sich Gedanken über das Weihnachtsmenü zu machen. Die traditionelle europäische Küche bietet zum Beispiel Köstlichkeiten wie Truthahn, Gänsebraten oder gebackenen Karpfen mit Mayonnaise. Mit Sicherheit...