Börek mit Spinat-Feta-Füllung | Rezept
⭐ Börek mit Spinat-Feta-Füllung ist ein Klassiker der türkischen Küche. Hier unser saftiges Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung.
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Zutaten (für 4 Personen): 30 dag Blattspinat 2 Paradeiser 2 Jungzwiebeln 20 dag Schafkäse (Feta) 12 schwarze Oliven 4 EL Olivenöl Für die Marinade: 2 Zehen Knoblauch 2 TL Kapern 1 EL Zitronensaft 1...
4 Portionen (vegetarisch) Zutaten: 1 kg Kartoffeln 500 g Karotten (Möhren) Salz, Pfeffer, Muskat 1 Melanzani (Aubergine – ca. 350 g) 2 Knoblauchzehen 150 ml Milch 1 EL Butter/Margarine 3-4 EL öl (z. B....
Zutaten (für 2 Personen): 2 feste Laibchen Schafkäse (optimal vom türkischen Supermarkt) 4 EL Olivenöl 1 EL Balsamessig, etwas Balsamico-Reduktion (Fertigprodukt) 300 g Gurke 12 Kirschparadeiser 1 Knoblauchzehe 10 Kapernbeeren 2 EL Thymian, Salz,...
Zutaten (für 2-3 Personen): 1 große Melanzani (Aubergine) einige Champignons 1 Zucchini ¼ Pkg. Schafkäse Geriebener Käse Salz, Pfeffer
Zutaten (Hauptspeise für 6 Personen / 24 Stück): 1/4 l Milch, 3 Eier (Gr. M) 4 EL Öl, 125 g Mehl 150 g Spinat, 1 kleine Zwiebel 2-3 EL (20 g) Pinienkerne 24 lange...
Zutaten (für 2 Personen) 400 g Paprika, gelb (2 mittelgroße) 400 g Paprika, rot (2 mittelgroße) 200 g Schafskäse 45% Fett 60 g Zwiebel (2 mittelgroße rote) 1 Prise Pfeffer, schwarz 1 gestr. TL...