Kategorie: Gesunde Ernährung

Kirsch-Mascarpone-Creme | Rezept

Kirsch-Mascarpone-Creme | Rezept

————————– Zutaten (4 Personen): 1/2 unbehandelte Zitrone 250 g Mascarpone 150 g Schlagobers 50 g Kristallzucker 1 TL Kakaopulver 1 Prise Zimt 370 g Kirschen oder Weichseln (frisch oder aus dem Glas) 2 EL...

Mangosalat mit Riesengarnelen | Rezept

Mangosalat mit Riesengarnelen | Rezept

————————– Zutaten (4 Portionen): 2 große Mangos, 1 rote Peperoni oder Chili (fein gehackt), 4 EL Haselnussöl, 4 EL Limettensaft, 8 EL Orangensaft, Salz 1/2 Bund Koriander (alternativ Petersilie), 4 EL Haselnüsse, 8 Riesengarnelen,...

Garnelenspieße mit Wok-Gemüse | Rezept

Garnelenspieße mit Wok-Gemüse | Rezept

Wow, so schnell und dennoch so köstlich geht es normalerweise nicht. Unser Rezept für Garnelenspieße mit Wok-Gemüse ist die löbliche Ausnahme. Top!

Paprika-Mais-Salat mit Huhn | Rezept

Paprika-Mais-Salat mit Huhn | Rezept

————————– Zutaten (4 Personen): 50-75 g Erdnusskerne 300 g Magermilch-Joghurt 3-4 EL Salat-Mayonnaise ca. 2 TL Curry Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer 3-4 EL Zitronensaft 300 g Hühnerschnitzel, 1 EL Öl 1 Dose (2 12 ml)...

Topfenknödel auf Erdbeer-Rhabarberkompott | Rezept

Topfenknödel auf Erdbeer-Rhabarberkompott | Rezept

————————– Zutaten (Hauptspeise/Dessert für 4 Personen): 10 Scheiben entrindetes Toastbrot (50 g) Mark einer Vanilleschote 400 g Magertopfen (Quark) 3 Eiweiß (Gr. M) abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone flüssiger Süßstoff 400 g geputzte...