Kategorie: Gesunde Ernährung

Apfel-Sellerie-Salat mit Sojabohnen | Rezept

Apfel-Sellerie-Salat mit Sojabohnen | Rezept

⭐ Was klingt wie eine wilde Mischung, entpuppt sich als köstliche Salatvariation: der Apfel-Sellerie-Salat mit Sojabohnen ist gesund & schnell fertig.

Rucolasalat mit Sojabohnen und Dressing | Rezept

Rucolasalat mit Sojabohnen und Dressing | Rezept

Foto: IGLO————————– Zutaten (für 4 Portionen als Vorspeise bzw. Beilage): 1 Pkg. Iglo Zarte Sojabohnen (300 g) 200 g Rucola 8 Tomaten 2 rote Paprika 4 EL Rotweinessig 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 4...

Pasta Salat mit Sojabohnen | Rezept

Pasta Salat mit Sojabohnen | Rezept

Foto: IGLO————————– Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Penne Nudeln 160 g Iglo Zarte Sojabohnen 300 g Cherry-Tomaten 100 g Mozzarella 25 g Kürbiskerne 1/2 Zwiebel 2 EL Apfelessig 1 EL Kürbiskernöl 100 ml...

Kräuter-Kotelett mit Grillgemüse | Rezept

Kräuter-Kotelett mit Grillgemüse | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 4 Schweinesteak 1 Bund Thymian, frisch 1 Chilischote, rot 2 Knoblauchzehen 70 ml Öl 2 große Fleischtomaten je einen gelben und grünen Paprika 2 große Zwiebel. Salz Pfeffer, schwarz

Gegrillte Ananas und Bananen | Rezept

Gegrillte Ananas und Bananen | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 4 gelbe Bananen (reif aber ohne braune Flecken) 1 große Ananas Saft von 1 Zitrone 2 TL flüssiger Honig 1 EL Kokosflocken 2 TL gemahlene Nüsse etwas Zimt

Ananas-Schinken-Baguette mit Chili | Rezept

Ananas-Schinken-Baguette mit Chili | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 2 rote Paprikaschoten (scharf) oder Chili 1 frische Ananas 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 frische Baguettes 200 g gekochter Schinken, dünn geschnitten 150 g Gouda, gerieben 80 g Kräuterbutter Pfeffer...

Spargelrisotto mit Parmesan | Rezept

Spargelrisotto mit Parmesan | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 750 g vorzugsweise weißen Spargel 2 Echalotten oder Schalotten (Zwiebel) 3 El Butter 250 g Risotto Reis 100 ml Weißwein, trocken 800 ml heiße Gemüsebrühe ½ Bund Petersilie, gehackt...

Goldbrasse gegrillt mit Kräuterfülle | Rezept

Goldbrasse gegrillt mit Kräuterfülle | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 1 küchenfertige Goldbrasse (ca. 1,2 kg; ev. vorbestellen) 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen je 1 Bund Petersilie und Basilikum Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone Salz, frisch gemahlener...

Thunfischsalat mit Äpfeln und Kapern | Rezept

Thunfischsalat mit Äpfeln und Kapern | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 2 Dosen Thunfisch in Sonnenblumenöl 1 grosse bzw. 2 kleinere Zwiebeln 2 Äpfel 3 Tomaten 1 Glas grüne Oliven mit Paprikafüllung eingelegte Kapern nach Geschmack 1 Zitrone Salz, frisch...

Spargelsalat mit Erdbeerdressing | Rezept

Spargelsalat mit Erdbeerdressing | Rezept

Man nehme: verführerische Aromen, erotisierende Zutaten und zwei Verliebte. ————————– Zutaten (für 4 Portionen): 4 EL Pinienkerne 800 g grüner Spargel 1 EL Pesto Genovese 200 g Ziegenweichkäse oder 250 g Mozzarella 10 Radicchioblätter...