Kategorie: Gesunde Ernährung

Pikante Kürbissuppe mit Cranberries

Kürbissuppe mit Cranberries | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 750 ml Gemüsesuppe (Instant) 1 Bund Frühlingszwiebeln 200 ml Schlagobers 100 g getrocknete Cranberries Saft von 2 Orangen Salz, Pfeffer 400 g Hokaido-Kürbis 1 Kartoffel, mehlig kochend 1 Zwiebel...

Nudelpudding

Nudelpudding | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 30 g Maisstärke 2 EL Zucker (30 g) bzw. für Diabetiker 3 g Süßstoff 550 g Milch 40 g kleine Vollkornspaghetti, in ca. 2 cm lange Stücke gebrochen, Vollkorn-Suppennudeln...

Empanadas mit Avocadocreme

Empanadas mit Avocadocreme | Rezept

————————– Zutaten für 12 Stück: 200 g gemischtes Faschiertes 1 EL Edelsüß-Paprika 1 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Cayennepfeffer 50 g getrocknete Cranberries 3 – 4 Stiele Petersilie 1 Eigelb (mittelgroß) 325 g Mehl 125...

Melonen-Spinat-Salat mit Cranberries

Melonen-Spinat-Salat | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 1 1/2 TL Senf 3 EL Cranberry- oder Apfelsaft 1/2 TL Salz 4 EL Olivenöl 100 g ganze, getrocknete Cranberries 1/2 Wassermelone (ca. 1800 g) 1 Zucker- oder Honigmelone...