Kategorie: Gesunde Ernährung

7. August 2011

Beeren & Kirschen: Moosbeere bis Walderdbeere

⭐ Teil 2 unserer Übersicht über die beliebtesten Beeren & Kirschen, diesmal: Moosbeere, Preiselbeere, Stachelbeere und Walderdbeere.

Nachspeisen & Desserts

28. Juli 2011

Birnen-Cranberry-Crêpes | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: Für das Birnenkompott: 500 g Birnen 1 Schuss Weißwein (Apfelsaft) 1 walnussgroßes Stück Ingwer 1 Vanilleschote, 1 EL Honig 80 g getrocknete Cranberries Für die Walnussmasse: ————————– 80 g Walnüsse...

Fleisch & Geflügelgerichte

25. Juli 2011

Rindsgulasch mit Spätzle | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 2 Eier ½ TL Salz 250 g Mehl ⅛ Liter Wasser 1 kg Rindfleisch (Wadschunken, Schulter, Hals) 1 kg Zwiebel 4 Zehen Knoblauch 7 EL Paprika (edelsüß) 4 EL...

Nachspeisen & Desserts

22. Juli 2011

Birnen und Feigen in Rotwein | Rezept

⭐ Ein fruchtiges Dessert für spezielle Anlässe: Obst in Rotwein ist einfach und schnell zuzubereiten wird ihre Gäste aber beeindrucken.

Nachspeisen & Desserts

15. Juli 2011

Eis-Spaghetti mit Cranberry-Sauce | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 40 ml Noilly Prat (Wermut) 1 Vanilleschote 200 g gehackte, getrocknete Cranberries 20 g Zucker eventuell Minze zum Verzieren 40 ml Himbeersirup 500 ml Vanilleeis 30 g weiße Schokolade...

Nachspeisen & Desserts

10. Juli 2011

Marzipan-Topfenknödel mit Kirschen | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): Für die Füllung: 100 g Marzipan (Rohmasse) 1 gestr. EL Kakaopulver Für die Butterbrösel: 130 g Butter 160 g Semmelbrösel 3 EL Zucker 1 Pack. Vanillezucker etwas Zimt, Staubzucker Salz...