Fleisch & Geflügelgerichte

Gefüllter Schweinebauch | Rezept

Gefüllter Schweinebauch | Rezept

⭐ Knusprig und saftig soll der gefüllte Schweinebauch sein. Mit unserem Rezept kein Problem. Mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung!

Geschnetzelte Putenbrust

Geschnetzelte Putenbrust | Rezept

————————– Zutaten (2 Portionen): 100 g Ananas 12 EL Ananassaft (Dose) 6 TL Sojasauce 2 TL Speisestärke 160 g Putenbrustfilet 60 g Wildreismischung Jodsalz 1 EL Diät Pflanzenfett 2 Stangen Staudensellerie 2 rote Chilischoten...

Hähnchenbrustfilet mit Broccoli und Reis

Hähnchenbrustfilet mit Broccoli und Reis | Rezept

————————– Zutaten (2 Portionen): 70 g Vollkornreis 1/2 TL Currypulver Jodsalz 2 TL Mandelblättchen 300 g Broccoliröschen 200 g Hähnchenbrustfilet Pfeffer 2 TL Diät Pflanzenfett Saft von 2 Orangen 1 TL Speisestärke

Lammfilet mit Paprikagemüse und Polenta | Rezept

Lammfilet mit Paprikagemüse und Polenta | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Personen): 600 g Lammfilet 4 TL Sonnenblumenöl 400 ml Bratensaft (Fertigprodukt) 80 g Butter 16 g Knoblauchzehe 120 g Lauch 120 g Paprikaschote gelb 120 g Paprikaschote rot 120 g...

Gemüsesalat mit Filetscheiben | Rezept

Gemüsesalat mit Filetscheiben | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Personen): 500 g Lungenbraten (Rind oder Schwein) 1 gelber + 1 roter Paprika 12 Kirschparadeiser bzw. 8 getrocknete Tomaten 1 mittlere Zucchini 1 TL engl. Senf 50 g Parmesan 50...

Geschmorter Wildschweinbraten am Gemüsebett | Rezept

Geschmorter Wildschweinbraten am Gemüsebett | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Personen): 1,4 kg Wildschweinrollbraten 280 g Karotten (Möhren) 300 g Sellerie 10 Pfefferkörner 10 Wacholderbeeren 4 El frische Thymianblättchen 2 Lorbeerblätter 1 Zwiebel 2 Äpfel (z.B. Elstar od. Jonagold) 1/4...

Hühnerbrust mit Mozzarella und getrockneten Tomaten | Rezept

Hühnerbrust mit Mozzarella und getrockneten Tomaten | Rezept

————————– Zutaten (4 Portionen): 2 Stück gr. Hühnerbrüste (Filet) 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl (250 ml) 250 g Karotten (Möhren) 2 Stk. Mozzarella frischer Basilikum Meersalz, Pfeffer, 1 EL brauner Zucker

Gefüllte Lammschulter auf Ofengemüse | Rezept

Gefüllte Lammschulter auf Ofengemüse | Rezept

————————– Zutaten (6 Portionen): 1,2 kg Lammschulter oder Schlögel 500 g Kirschtomaten 500 g getrocknete Tomaten (in Öl) 1 große Melanzani (Aubergine) 6-8 mittlere Schalotten (Zwiebel) 4 Zehen Knoblauch ca. 400 g Semmelwürfel (Knödelbrot)...

Kohl-Schupfnudeln überbacken | Rezept

Kohl-Schupfnudeln überbacken | Rezept

————————– Zutaten (4 Portionen): 2 Packungen Schupfnudeln (Fertigprodukt), ca. 800 gr. oder 500 g mehlige Erdäpfel (Kartoffel) 200 g griffiges Mehl 60 g Weizengrieß 30 g zerlassene Butter 2 Eier 150 g Kohl 1...