Autor: Redaktionsteam

Stevia

Stevia: Genuss ohne Gewissensbisse?

Wer träumt nicht davon zu schlemmen, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu haben? Speisen zu süßen, ohne dabei an Kalorien denken zu müssen? Stevia – eine in Paraguay entdeckte Süßpflanze könnte uns womöglich diesen...

Konservierungsmittel in Augentropfen könnten Allergien verursachen

Konservierungsmittel in Augentropfen: Allergien möglich

————————– Tropfen zur Therapie von Augenerkrankungen oder zur Augenpflege werden zumeist in Fläschchen mit wiederverwendbarer Pipette verabreicht. Um bei mehrmaligem Gebrauch der Pipette eine Verkeimung zu vermeiden, werden der Tropfflüssigkeit Konservierungsmittel zugesetzt. Zum Leidwesen...

Zander mit Sauerkraut und Cranberries

Gebratener Zander mit Sauerkraut

————————– Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 2 EL Öl 4 Gewürznelken 2 Wacholderbeeren Salz, Cayennepfeffer 750 g Zanderfilet mit Haut 500 g Sauerkraut 50 ml Weißwein 100 g getrocknete Cranberries...

Himbeer-Cranberry-Smoothie

Himbeer-Cranberry-Smoothie | Rezept

————————– Zutaten für 4 Personen: 150 g Kefir 2 Päckchen Vanillezucker Zitronenmelisse oder Minze zum Garnieren 100 g getrocknete Cranberries 300 ml Cranberry-Nektar 1 Bio Limette 150 g frische Himbeeren (ersatzweise aufgetaute TK-Himbeeren)

Gemüsekuchen Cranberries

Provenzalischer Gemüsekuchen | Rezept

Zutaten für 6 Personen: ————————– 50 g Speck 1 Zwiebel 20 g Walnüsse 75 g getrocknete Cranberries 100 g Zucchini 1 roter Paprika 50 g schwarze Oliven (entsteint) einige Salbeiblättchen 2 EL Olivenöl, Salz,...