Tomatensalz selbst gemacht | Rezept

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Tomatensalz selbst gemacht

Zutaten (für 1 Glas):

  • 8 große Basilikumblätter
  • 1 kl. Zweig frischer Rosmarin
  • 150 g getrocknete Tomaten
  • 150 g Meersalz

Unser Rezept für selbst gemachtes Tomatensalz ist das perfekte Beispiel dafür, dass man nicht immer alles teuer kaufen muss, weil man es auch einfach selber machen kann. Zudem kann man sich bei der selbstgemachten Variante sicher sein, dass nur die besten Zutaten drinnen sind. Herrliche, sonnengetrocknete Tomaten (am besten aus Italien), grobes Meersalz und frische Kräuter. Das Tomatensalz aus getrockneten Tomaten eignet sich perfekt zum würzen von Pasta, Saucen, Suppen und Salaten … oder als kleines Mitbringsel aus der Küche.

Tomatensalz selbst gemacht | Rezept

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Gesamtzeit: 21 Stunden, 5 Minuten

Portionen: 1 Glas

Kalorien pro Portion: 0 - k.A.

Köstlich einfaches Rezept für Tomatensalz aus getrockneten Tomaten. Eignet sich gut zum würzen von Pasta, Saucen, Suppen und Salaten.

Zutaten

  • 200 g getrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegt)
  • 100 g Meersalz
  • 8 große Basilikumblätter
  • 1 kl. Zweig frischer Rosmarin

Zubereitung

  • 1. Alle Zutaten in einen Universalzerkleinerer (Küchenhäcksler) geben und impusweise fein zerhacken.
  • 2. In ein Glas füllen und luftdicht bis zur Verwendung aufbewahren.

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