Kategorie: Fisch & Meeresfrüchte Rezepte

Garnelen Gröstl

Garnelen Gröstl | Rezept

————————– Zutaten (für 2 Portionen): Petersilie & Schnittlauch 1 kl. Zucchini 2 EL Olivenöl frisch gemehlener Pfeffer Salz 300 g Bio-Garnelen (TK) 1 große Zwiebel oder Frühlingszwiebeln 350 g Kartoffeln Saft einer 1/2 Zitrone

Oktopussalat; Rezeptfoto

Lauwarmer Oktopussalat | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 2 EL dunkler Balsamico-Essig 1/2 Zitrone unbehandelt 1 Bund Suppengrün 6 Stk. Wacholderbeeren 3 Stück Lorbeerblätter 250 ml trockener Weiswein Salz, Pfeffer (frisch gemahlen) 800 g Pulpo (Oktopus) 400...

Rezept: Zander mit Fenchel

Zander mit Fenchel | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 3 KL Kapern 3 getrocknete Tomaten 2 EL Sonnenblumenöl Butterflocken 3 Fenchelknollen 2 gr. oder 4 kl. Zanderfilets Zitronensaft Galgant, Bertram Salz, Pfeffer