Kategorie: Ernährung & gesundes Leben

Bestrahlung von Lebensmitteln: Sterilisierung mit Fragezeichen

Bestrahlung von Lebensmitteln: Sterilisierung mit Fragezeichen

Die Lebensmittelbestrahlung ist ein Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln mit Hilfe von ionisierenden Strahlen. Die Haltbarkeit der Produkte wird durch Sterilisation (Keimfreimachung), also Zerstörung von Mikroorganismen, Schädlingen, Insekten und Schimmelpilzen deutlich verlängert. Von Beginn...