Was Sie schon immer über Schokolade wissen wollten
⭐ Es gibt zahllose Untersuchungen zu den Gesundheitseffekten von Schokolade, viele kontroversiell. Was steckt wirklich hinter der süßen Versuchung?
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⭐ Es gibt kaum Lebensmittel, die nicht in Plastik verpackt sind, doch die darin enthaltenen Weichmacher könnten gesundheitsgefährdend sein.
⭐ Rohkost – köstlich-gesund oder eintönig und lustfeindlich? Kann ein ausgweogener Rohkost-Speiseplan alle notwendigen Nährstoffe abdecken?
⭐ Saisonal und regional einkaufen tut nicht nur der Umwelt gut, es schmeckt auch besser. Doch wann hat was Saison?
⭐ Smoothies: gesund, natürlich & voller Vitamine – verspricht der Handel. Doch was steckt wirklich in den kleinen Fläschchen im Kühlregal?
⭐ Ernährungsempfehlungen wechseln zwar immer wieder, doch gewisse Konstante lassen sich schon zweifelsfrei festmachen. Ein Überblick.
⭐ Absinken des pH-Werts im Blut: von Übersäuerung (Azidose) spricht man, wenn der Säure-Basen-Haushalt im menschlichen Körper gestört ist.
⭐ Was passiert, wenn die Aufnahme von Fruchtzucker im Darm gestört ist? Fruktoseintoleranz ist für Betroffene unangenehm, doch gut diätisch behandelbar.
⭐ Was ist Brainfood? Ganz einfach: gesunde Gehirnnahrung! Sowohl die Gesundheit als auch die Funktion des Gehirns, sind durch richtige Ernährung beeinflussbar. Wie Sie mit den richtigen Nahrungsmitteln ihre grauen Zellen in Schwung bringen.
⭐ Dem Pflanzenpigment Lutein wird eine nicht unwesentliche Rolle beim Augenstoffwechsel nachgesagt.