Verschlagwortet: vegetarisches Rezept

Käse-Spinat-Ravioli | Rezept

Käse-Spinat-Ravioli | Rezept

Sauce: 1 Frühlingszwiebel 2 Tomaten 1 TL Butterschmalz 100 ml Weißwein 2 EL Obers (Sahne) Jodsalz Pfeffer aus der Mühle einige Zweige Basilikum Nudelteig: ————————– 300 g Mehl 1 Ei 1 Eigelb 2 EL...

Gemüseragout

Gemüseragout | Rezept

⭐ Köstliches Rezept für leckeres Gemüseragout – einfach nachkochen! Schritt-für-Schritt Zubereitung, Zutatenliste & clevere Einkaufstipps!

Gebratenes Wok-Gemüse mit Tofu | Rezept

Gebratenes Wok-Gemüse mit Tofu | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Personen): 800 g gem. Gemüse (Chinakohl, Paprikaschoten, Pak Choi, Frühlingszwiebel, Zucchini, etc) 2 rote Chilischoten 500 g geräucherter Tofu 1 TL frisch gehackter Ingwer 1 TL gehackter Knoblauch 4 EL...

Ravioli mit Walnusssauce | Rezept

Ravioli mit Walnusssauce | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 1 Packung frische Ravioli (mit Topfen-Kräuter Fülle) aus dem Kühlregal 1 Schalotte 1 kleine Knoblauchzehe nach Belieben 1 TL Walnussöl (oder Maiskeimöl) 250 g Schlagsahne 150 ml Gemüsefond (Glas)...

wirsing_auflauf

Wirsingauflauf mit roten Linsen | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Personen): 500 g Schwarzwurzeln 2 EL Essig 3 leicht geh. EL Mehl 1 mittelgroße Zwiebel 600-750 g Wirsing (Kohl, Welschkraut) 2-3 EL Butter/Margarine 2 TL Gemüsebrühe (Instant) 150 g rote...

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Auflauf mit Käsekruste | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Personen): 500 g Kartoffeln 400 g Karotten (Möhren) 375 g Porree (Lauch) 1/2 Wirsingkohl (ca. 500 g) 2 mittelgroße Zwiebeln 2 EL Öl 3 TL Gemüsebrühe 150 g saure Sahne...

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Tomaten mit Avocadocreme | Rezept

————————– Zutaten (4 Portionen): 2 EL Pinienkerne 8 kleine, feste Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 mittelgroße reife Avocado 100 g Doppelrahm-Frischkäse 2 EL Zitronensaft Salz, weißer Pfeffer evtl. 2 Stiele Koriander