Verschlagwortet: Fisch gesund

Thunfisch im Sesammantel

Thunfisch im Sesammantel | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: 2 Pak Choi 4 Karotten 4 Frühlingszwiebel Knoblauch Apfelsaft Sojasauce 300 g frisches Thunfischfilet 50 g geschälten Sesam etwas schwarzen Sesam Wasabi-Paste Olivenöl Salz, Pfeffer aus der Mühle

Fisch – eine Orientierungshilfe

Fisch – eine Orientierungshilfe

Ernährungsexperten fordern: Mehr Fisch auf den Tisch. Gesundheitsbewusste meiden Fleisch und geben Fisch den Vorzug. Aber was ist so gesund am Fisch? Und ist es ökologisch überhaupt noch vertretbar, ihn zu essen?

Thunfischsalat mit Gurkenwürfel | Rezept

Thunfischsalat mit Gurkenwürfel | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 2 Dosen Thunfisch (in Öl) 2 St Zwiebeln 1 St Paprika (rot) 1 Knolle Sellerie 1 kleine Salatgurke 1 TL Essig 4 EL Salatmayonnaise 1 Prise Zucker 1 Prise Cayennepfeffer...