Gesunde Ernährung

Putenfleisch

Fleisch & Geflügel: Pute bis Ziege

Um die Frage, ob Fleisch gesund sei oder nicht, ist mittlerweile ein richtiger Glaubenskrieg entstanden. Durchsetzen sollte sich hingegen die Vernunft: Fleisch liefert nicht nur alle lebenswichtigen Eiweißstoffe, es enthält darüber zahlreiche Vitamine und...

Informationen für Diabetiker

Informationen für Diabetiker

Diabetes mellitus, im Volksmund “Zuckerkrankheit” genannt, wird den Kohlenhydratstoffwechselerkrankungen zugeordnet. Bei der Stoffwechselerkrankung führt ein Mangel an Insulin zu erhöhten Blutzuckerwerten, Zucker wird über den Urin ausgeschieden. Es gibt zwei Formen, unterschieden werden Typ...

Tagliatelle mit geschmolzenen Tomaten und Cranberries

Tagliatelle mit geschmolzenen Tomaten | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 90 g ganze, getrocknete Cranberries 100 ml Noilly Prat 100 g Rucola 60 g Parmesan 2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, Zucker 400 g Tagliatelle 2 Knoblauchzehen 800 g...