Kategorie: Gesunde Ernährung

Lammrückenfilet, Tomaten und Cranberries

22. April 2011

Lammrückenfilet mit geschmolzenen Tomaten | Rezept

————————– Für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl Salz, Chilipulver, Pfeffer 400 g Lammrückenfilets 750 g Tomaten 4 Stiele frischer Salbei 80 g getrocknete Cranberries

Strammer Max - Schinkenbrot mit Spiegelei und Gewürzgurken

Fleisch & Geflügelgerichte

18. April 2011

Strammer Max | Rezept

⭐ Strammer Max ist Hausmannskost vom Feinsten und dazu ganz einfach nachzukochen! Mit diesem Rezept können Sie gar nicht falsch liegen.

Nachspeisen & Desserts

8. April 2011

————————– Für 10 Stück Für die Füllung: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 450 ml Milch 40 g Zucker 125 g getrocknete Cranberries 30 g Walnüsse 1 Packung (250 g) backfertige Mohnmasse Für den Germteig: 500 g...

Fisch & Meeresfrüchte Rezepte

1. April 2011

Garnelencurry mit Ingwer | Rezept

⭐ Garnelencurry mit Ingwer – das perfekte Asia-Rezept: einfach nachzukochen, geniales Aroma, herrlicher Duft. Top!

Gratinierte Zwiebeln mit Ricotta-Cranberry-Füllung

Vorspeisen & Salate

14. März 2011

Gratinierte Zwiebeln mit Ricotta-Füllung | Rezept

————————– Zutaten für vier Personen: 2 EL Olivenöl 75 g mittelalter Gouda Salz, Pfeffer 4 große Zwiebeln (ca. 500 g) 300 g Ricotta (ersatzweise Frischkäse) 100 g getrocknete Cranberries 1 kg Blattspinat

Clubsandwich mit Hühnerbrust und Cranberries

Fleisch & Geflügelgerichte

7. März 2011

Club-Sandwich mit Hühnerbrust | Rezept

————————– Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Sandwichbrot (oder Toastbrot) 1 kleiner Rucolasalat 50 g Eisbergsalat 4 EL Salatmayonnaise 1 EL Chilisauce 50 g getrocknete Cranberries 300 g Hühnerbrustfilets 2 EL Olivenöl 1 EL...

Ernährungstipps

2. März 2011

Ernährungstipps bei gesund.co.at

Unter gesunder Ernährung versteht die Ernährungswissenschaft eine Kostzusammenstellung, die den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt.

Salzreduktion, gesunde Ernährung, Bluthochdruck

Brot & Gebäck

1. März 2011

Weniger Salz in Österreichs Brot und Gebäck

Nicht weniger als 25 % der konsumierten Menge an Kochsalz gelangen über den Weg von Brot und Gebäck in den Körper eines durchschnittlichen Österreichers. Einiges davon kann eingespart werden. Österreichs Bäcker und die Politik...

Italienisch & Mittelmeer

28. Februar 2011

Cranberry-Pizza | Rezept

Zutaten für Vier: 3 EL gehackte Salbeiblätter 250 g Tomatenstücke (Dose) 3 – 4 EL Pesto Pomodoro Salz, Pfeffer 1 Zwiebel 150 g geräucherte Putenbrust, geschnitten 100 g Cheddar Käse 1 Kugel Mozzarella 1/2...

Lebensmittelunverträglichkeit: histaminarme Nahrung hilft

Ernährung & Krankheit

26. Februar 2011

Lebensmittelunverträglichkeit: histaminarme Nahrung hilft

Wer an einer Lebensmittelunverträglichkeit leidet, hat oftmals keine andere Wahl, als bestimmte Nahrungsmittel zu meiden oder aber einen Ernährungsplan einzuhalten. Für Betroffene, die etwa unter einer sogenannten Histaminintoleranz leiden, haben wir die wichtigsten Ernährungstipps...