Gesunde Ernährung

Mie Goreng, gebratene Nudeln

Gebratene Nudeln (Mie Goreng) | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 2 Knoblauchzehen süße Sojasauce 1 TL Sambal Oelek 2 EL Erdnussöl 400 g chinesische Eiernudeln 250 g Sojasprossen 1 Bund Frühlingszwiebel 2 rote Paprikaschoten Salz, Koriander

Stevia

Stevia: Genuss ohne Gewissensbisse?

Wer träumt nicht davon zu schlemmen, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu haben? Speisen zu süßen, ohne dabei an Kalorien denken zu müssen? Stevia – eine in Paraguay entdeckte Süßpflanze könnte uns womöglich diesen...

Zander mit Sauerkraut und Cranberries

Gebratener Zander mit Sauerkraut

————————– Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 2 EL Öl 4 Gewürznelken 2 Wacholderbeeren Salz, Cayennepfeffer 750 g Zanderfilet mit Haut 500 g Sauerkraut 50 ml Weißwein 100 g getrocknete Cranberries...

Wasserbelebung, Grander-Wasser

Wasserbelebung – Jungbrunnen oder Unfug?

Einer Eingebung, so Johann Grander, verdanke er seine Erfindung, Wasser – wie es heißt – mit natürlicher Energie zu beleben. Granders Unternehmen ist Österreichs größter, aber lange nicht einziger Anbieter von Produkten zur Wasserbelebung,...

Himbeer-Cranberry-Smoothie

Himbeer-Cranberry-Smoothie | Rezept

————————– Zutaten für 4 Personen: 150 g Kefir 2 Päckchen Vanillezucker Zitronenmelisse oder Minze zum Garnieren 100 g getrocknete Cranberries 300 ml Cranberry-Nektar 1 Bio Limette 150 g frische Himbeeren (ersatzweise aufgetaute TK-Himbeeren)

Gemüsekuchen Cranberries

Provenzalischer Gemüsekuchen | Rezept

Zutaten für 6 Personen: ————————– 50 g Speck 1 Zwiebel 20 g Walnüsse 75 g getrocknete Cranberries 100 g Zucchini 1 roter Paprika 50 g schwarze Oliven (entsteint) einige Salbeiblättchen 2 EL Olivenöl, Salz,...

Fitness-Salat mit Putenstreifen und Sojasprossen

Fitness-Salat mit Sojasprossen | Rezept

————————– Für 4 Portionen: 1 EL Petersilie (gehackt) Salz, Pfeffer 1 Becher Joghurt (150 g) 1 Tasse gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersil, Thymian), Salz, Pfeffer bzw. 1 Beutel Salatkrönung Joghurt-Kräuter (z. B. KNORR) 400 g...

Lammrückenfilet, Tomaten und Cranberries

Lammrückenfilet mit geschmolzenen Tomaten | Rezept

————————– Für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl Salz, Chilipulver, Pfeffer 400 g Lammrückenfilets 750 g Tomaten 4 Stiele frischer Salbei 80 g getrocknete Cranberries