Kategorie: Gesunde Ernährung

30. August 2013

Jumbo-Garnelen mit Süßkartoffelpüree und Minz-Cranberry-Gremolata

⭐ Perfekte Kombination Jumbo-Garnelenmit Süßkartoffelpüree und Minz-Cranberry-Gremolata. Exklusives gericht, extrem schnell zuzubereiten. Empfehlung!

Vegetarische Rezepte

23. August 2013

Gemüsetaler | Rezept

————————– Zutaten für 2 Portionen einige Haferflocken 1 Handvoll Mehl, zum Wenden etwas Öl, zum Braten Salz und Pfeffer Curry oder Chilliflocken 400 g mehlige Erdäpfel 400 g Gemüse, z.B. Karotten, Kohlrabi, Zucchini, Kohl,...

Suppen

19. August 2013

Karotten-Kokos-Suppe | Rezept

Zutaten für 2 Portionen ————————– 400 ml Gemüsebrühe 500 ml Kokosmilch 1 TL Ingwer 1 TL Honig 1 EL Currypulver 1 kleine Zwiebel 500 g Karotten (Möhren) 1 Schuss Weißwein 100 ml Orangensaft 3...

Fisch & Meeresfrüchte Rezepte

8. August 2013

Ungarische Fischsuppe – Halászlé | Rezept

⭐ Fischsuppe (Halászlé) ist nicht nur in Ungarn ein sehr beliebtes Gericht, entscheidend ist aber die Qualität der Fische & des edelsüßen Paprikas. Top!

Grillen: Infos on A bis Z

3. August 2013

Grillen – Vergnügen und Gefahr

⭐ Nichts geht über ein sommerliches Grillvergnügen, doch das Hantieren mit glühenden Kohlen ist nicht ungefährlich. So achten Sie beim Grillen auf die Sicherheit.

Fleisch & Geflügelgerichte

2. August 2013

Beef Tartare mit Wachtelei | Rezept

Beef Tartare ist eine bekannte französische Vorspeise aus gehacktem, rohem Rinderfilet.

Zucker & Zuckerersatz

23. Juli 2013

Stevia: Süßkraut statt Zucker oder Süßstoffe

Stevia gegen Zucker lautete lange Zeit das Match um die Vormachtstellung bei Süßungsmittel. Lange wehrte sich die Zuckerindustrie gegen eine Zulassung des aus der in Südamerika beheimateten Pflanze Stevia rebaudiana, gewonnenen Süßstoffs.

Fisch & Meeresfrüchte Rezepte

12. Juli 2013

Thunfischsteak vom Grill | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen 1 EL Balsamico 2 EL Öl Salz und Pfeffer 1 kg Kartoffeln (festkochend) Hummerchips 4 Thunfischsteaks 2 Knoblauchzehen einige getrocknete Chilischoten 2 EL süße Sojasauce

Vollkornspaghetti mit Kresse und Schafkäse

Vegetarische Rezepte

12. Juli 2013

Vollkorn-Spaghetti mit Kresse & Schafkäse | Rezept

⭐ Geniales Rezept für Hühneroberkeulen mit Bärlauch-Spaghetti: schnell und unkompliziert zuzubereiten. Mit einfacher Schritt für Schritt-Anleitung!

Fleisch & Geflügelgerichte

28. Juni 2013

Schinkennockerl mit Oberssauce & Spiegelei | Rezept

————————– Zutaten für 2 Portionen 250g Mehl 1 Ei (Teig) 3 El Öl 1/4l Milch 150g geriebener Käse 1 Zwiebel Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 Zehe Knoblauch 100g Schinken 1/8l Rindsuppe Kräuter 1/8l...