Kategorie: Gesunde Ernährung

9. Dezember 2013

Rinderfiletsteak mit Gorgonzola-Pfeffer-Sauce | Rezept

⭐ Rinderfiletsteak mit Gorgonzola-Pfeffer-Sauce – schnell, einfach, köstlich! Achten Sie beim Kauf des Rinderfiletsteak auf beste Qualität!

Suppen

29. November 2013

Kartoffel-Wasabi-Suppe mit Räucherlachs | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen 1-2 TL Wasabipaste einige Spritzer Zitronensaft 100 g Räucherlachs, in Scheiben 600 ml Suppe/Gemüsebrühe 50 g getrocknete Cranberries Schnittlauch für die Garnitur 400 g Kartoffeln (mehlige) 1 Zwiebel 1...

Fisch & Meeresfrüchte

19. November 2013

Ernährungscorner-Corner: Fisch & Meeresfrüchte

Fisch sollte auf jedem Fall auf einem ausgewogenen Speiseplan stehen. Durch die richtige Auswahl kann er auch mit gutem ökologischen Gewissen genossen werden.

Foodblogs

15. November 2013

Foodblogs, Kochschulen & Co.

Foodblogs, Kochschulen und Rezeptschmieden stehen seit einiger Zeit hoch im Kurs. Nimmt man die Anzahl an Kochsendungen, Kochshows und Reportagen im Fernsehen als Maßstab, so scheint das Interesse an fachgerechter Essenszubereitung (ja, genau das...

Fleisch & Geflügelgerichte

9. November 2013

Kalbsrouladen mit Cranberry-Füllung | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen 1/2 Bund Basilikum oder Petersilie 50 g kalifornische Walnusskerne 60 g getrocknete Cranberries 40 g weiche Butter Salz, Pfeffer 8 kleine Kalbschnitzel 100 ml Portwein oder Rotwein 200 ml...

Kulinarium

7. November 2013

Kulinarium: Schmankerl und Delikatessen

Eine herrliche Auswahl der besten Produzenten feinster Lebensmittel. Vom Bio-Bauern bis zum Wild-Spezialisten. Links zu Weinproduzenten, Schnapsbrennerein und Bierbrauerein runden das Angebot ab. Für Gourmets und Gourmands.

Nachspeisen & Desserts

4. November 2013

Heidelbeermuffins mit Streusel | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): ————————– Für den Streusel: 60g Mehl 3 El Butter 3 El Zucker 200g Mehl 125ml Milch 2 Eier 85g Butter 150g Zucker 200g Heidelbeeren 1 Prise Salz

Nudel- & Reisgerichte

29. Oktober 2013

Schinkenfleckerl mit grünem Salat | Rezept

⭐ Köstliches Rezept für Schinkenfleckerl – nicht nur schnell & einfach zuzubereiten, es schmeckt selbstgemacht auch ungelich besser.

Rindsbraten mit Kartoffelknödel Rezeptfoto

Fleisch & Geflügelgerichte

17. Oktober 2013

Rindsbraten mit Kartoffelknödel | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen 1 Karotte 2 Zwiebeln 250 ml Rotweinessig 500 ml Wasser 2 Lorbeerblätter 2 Nelken 1 EL Senfkörner 1 kg Rindfleisch zum Kochen (z. B. Scherzel) 2 EL Öl 400...