Kategorie: Gesunde Ernährung

Kraut und Rüben: Ernährungsinformationen

Kraut & Rüben: Mangold bis Rote Rüben

Teil 3 unserer Beschreibung der wichtigsten heimischen Kraut- und Rübensorten. Derzeit sind erntefrisch etwa Radieschen zu haben. Die kleinen runden Knollen leuchten nicht nur verführerisch rot und verleihen Salatteller dadurch einen farblichen Blickfang, sie...

Gurken-Avocado-Smoothie

Gurken-Avocado-Smoothie | Rezept

Zutaten für 4 Portionen ————————– Für die Sticks 1 Minigurke einige ganze, getrocknete Cranberries Salz, Pfeffer Holzspieße 1 kleine Salatgurke 1 reife Avocado 250 g Magerjoghurt 1 Bio-Limette 1 kleine grüne Chilischote 4 Stängel...

Feigen Crostini mit Parmaschinken

Feigen Crostini mit Parmaschinken | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen 40 g getrocknete, gehackte Cranberries 12 hauchdünne Scheiben Parmaschinken 4 frische Feigen einige Rukolablättchen Cranberries zum Bestreuen 1 Baguette 20 g Walnüsse 150 g Doppelrahmfrischkäse 2-3 TL Milch 2...

Apfel-Zimt-Kuchen

Apfel-Zimt Kuchen | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 150 g Mehl 70 g gemahlene Mandeln 1 TL Backpulver 1 EL Rohrohrzucker 1 TL Zimt 5 Äpfel 200 g weiche Butter 120 g Rohrohrzucker etwas Zimt 3 Eier

Pro und Contra Mikrowellengeräte: nützliche Infos und Tipps

Pro und Contra Mikrowellengeräte: nützliche Infos und Tipps

Mikrowellen sind elektromagnetische Strahlen, deren gesundheitliche Bedeutung noch ungeklärt ist. Trotzdem: Die Mikrowelle in der Küche ist ungefährlich – wenn man das Gerät richtig handhabt. Ob in Medien oder im Bekanntenkreis, immer wieder stößt...