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Polenta-Schnitten mit Ragout | Rezept

Zutaten (4 Portionen): Für die Polentaschnitten: 500 ml Wasser 8 EL Olivenöl Salz Pfeffer 160 g fein gemahlener Maisgrieß (Polenta) 1 Eigelb Für das Tomatenragout: 2 Schalotten, in feine Würfel geschnitten 2 EL Olivenöl...