Indischer Milchreis mit Safran und Zimt (Kesar Kheer) | Rezept
⭐ Kesar Kheer: der goldgelbe indische Milchreis mit Safran, Zimt & Kardamom ist ein traditionelles Dessert voller Aroma und fördert das Wohlbefinden.
Schlagwörter: Milch
Skyr – die Eiweißbombe aus Island
⭐ Erfahren Sie alles über Skyr – das proteinreiche, fettarme Milchprodukt aus Island. Die wichtigsten Infos und Rezeptbeispiele im Überblick!
Was steckt drin in der “länger frisch”-Milch?
⭐ ESL-Milch (Extended Shelf Life) oder “länger frisch”-Milch ist hocherhitzte & entkeimte Milch, die länger frisch bzw. haltbar ist. Sie hat frische Vollmilch im Handel schon verdrängt.
Kuhmilch oder Pflanzenmilch: Wie gut sind Milchersatzprodukte?
⭐ Die Nachfrage nach Milchersatzprodukten nimmt Weltweit konstant zu. Neben Tierschutzargumenten und gesundheitlichen Gründen, werden zunehmend auch ökologische Motive für den steigenden Verbrauch genannt.
Gulab Jamun – süße indische Milchbällchen | Rezept
⭐ Gulab Jamun: frittierte indische Milchbällchen in Sirup. Probieren Sie unser herrliches Rezept, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung & Kalorienangabe!
Backen ohne Ei und Milch
⭐ Backen ohne Ei und Milch: auch Allergiker wollen nicht auf Süsses verzichten. Hier die besten Backtipps und Ersatzsstoffe für Milch & Ei beim Backen.
Huhn in Milch | Rezept
⭐ Huhn in Milch klingt vielleicht verwegen, doch dieses Rezept bietet eine delikate Abwechslung zu normalem Brathendl. Die entstehende Sauce ist eine Aromabombe.
Laktoseintoleranz: Was ist Milchzuckerunverträglichkeit?
⭐ Laktoseintoleranz ist die Unverträglichkeit von Milchzucker. Der Verzehr von Milch oder Milchprodukten führt bei Betroffenen zu Verdauungsproblemen.
Joghurt selbstgemacht | Rezept
⭐ Nur 2 Zutaten und bis zu 2 Monate haltbar? Ja und das selbstgemachtes Joghurt ist auch ohne Joghurtbereiter ganz einfach zubereitet. Schmeckt super!
Mandelmilch selbst gemacht | Rezept
⭐ Selbstgemachte Mandelmilch schmeckt köstlich und ist vegan, laktosefrei und fettarm, zudem reich an ungesättigten Fettsäuren und Spurenelementen.
