Saisonkalender Obst & Gemüse | Februar
⭐ Wir haben für Sie eine praktische Einkaufshilfe zusammengestellt, damit Sie auf einen Blick sehen, welche Obst- oder Gemüsesorten im Februar Saison haben.
Verschlagwortet: Gemüse
Veggie-Tarte | Rezept
Gaumen- und Augenschmaus: Bei unserer veggie-Tarte trifft herzhafter Geschmack auf verspielte Schönheit. Mit einfacher Schritt-für-Schritt Anleitung!
Experten warnen: Übergewicht bei Kindern nimmt zu
KinderärztInnen und ErnährungswissenschafterInnen sind alarmiert: In Österreich ist schätzungsweise jede/r fünfte Schüler/in zwischen 11 und 13 Jahren übergewichtig. Etwa fünf Prozent der Wiener Schulkinder leiden an Adipositas – und der größte Teil der stark...
Warum grüne Lebensmittel so gesund sind
Viele lässt alleine die Farbe erschaudern: grüne Smoothies sind nicht jedermanns Sache, dabei sind sie um ein Vielfaches gesünder als herkömmliche Ganzfruchtsaftgetränke aus dem Supermarkt. Das liegt nicht nur an den frischen Zutaten, die...
Gemüse-Omelette | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): Schwarzer Pfeffer Cayennepfeffer Frische Kräuter (Basilikum, Thymian, Petersilie) 2 EL Öl Mineralwasser 6 Stk. Hühnereier 500 g Paradeiser (Tomaten) 300 g grüne Paprika 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Salz
Spaghetti Verdura | Rezept
⭐ Spaghetti Verdura ist die perfekte Gemüse-Mahlzeit für alle Pasta-Fans. Nicht nur schnell nachzukochen sondern auch gesund und wohlschmeckend.
Kraut & Rüben: Mangold bis Rote Rüben
Teil 3 unserer Beschreibung der wichtigsten heimischen Kraut- und Rübensorten. Derzeit sind erntefrisch etwa Radieschen zu haben. Die kleinen runden Knollen leuchten nicht nur verführerisch rot und verleihen Salatteller dadurch einen farblichen Blickfang, sie...
Lammrücken mit Kräuterkruste | Rezept
⭐ Zarter Lammrücken mit einer knusprigen Kräuterkruste. Schnell und einfach zubereitet!
Gemüsepaella | Rezept
————————– Zutaten (4 Portionen): 4 EL Pflanzenöl 2 Schalotte 2 Knoblauchzehe 200 g Naturreis 2 Briefchen Safranfäden 600 ml Hühnerbrühe 200 g Champignons 200 g Zuckerschoten 2 Möhre 4 Frühlingszwiebeln 2 rote Paprikaschote 4...
Gemüse Wok (hot) | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Personen): 5 Karotten 2 Paprikaschoten (gelb/rot) 400 gr. Brokkoli 800 gr. Chinakohl 3 Lauchzwiebel, ev. 1 Paradeieser als Garnitur 1 Schalotte 4 Knoblauchzehen 20 gr. frischer Ingwer 2 frische Chillie-Schoten...
