Kühlschrank richtig einräumen – Lebensmittelverschendung stoppen
⭐ Die besten Tipps, wie Sie den Kühlschrank richtig einräumen und damit nicht nur Verschwendung stoppen, sondern auch noch viel Sparen können.
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Rhabarber – süßes Gemüse, vielseitig und gesund
⭐ Anfang April beginnt die Rhabarber-Saison. Das süßlich-saure Stangengemüse ist sehr kalorienarm und perfekt für Marmelade, Kompott und Kuchen, aber auch für Chutneys und pikante Aufläufe.
Biolebensmittel: warum Bio wirklich besser ist …
⭐ Was sind Biolebensmittel? Steht das Prädikat „Bio“ wirklich für biologischen Anbau, nachhaltige Produktion & eine höhere Produktqualität? Worauf kann man sich verlassen, worauf muss man achten – hier die Antworten.
Artischocke: Delikatesse und Heilmittel
⭐ Natürliche Bitterstoffe verleihen der Artischocke ein besonderes Aroma, sie regen außerdem den Stoffwechsel von Leber und Galle an. Erntezeit in Österreich ist von Mitte Juli bis Mitte Oktober.
Saisonkalender Obst & Gemüse | September
Herbstzeit ist Erntezeit, nun können wir so richtig aus dem Vollen schöpfen. Saisonales Obst und Gemüse frisch vom Feld sorgen über das Jahr für natürliche Abwechslung in der Ernährung. Unsere praktische Einkaufshilfe hilft Ihnen...
Tomate, Paradeiser, Paradiesapfel: prall, rot, gesund und kalorienarm
Der Paradeiser ist eine der beliebtesten Früchte der Österreicher, auch wenn er nun oftmals als Tomate daherkommt. Worauf bei Einkauf & Lagerung zu achten ist.
Wann Gemüse giftig ist
Gemüse ist gesund – darüber herrscht Einigkeit. Dass manche Gemüsesorten aber nur verarbeitet und niemals roh oder unreif gegessen werden dürfen, wissen nur die Wenigsten. Und dabei handelt es sich nicht um exotische Sorten,...
Die Sojabohne – eine für (fast) alles !?
Sojabohnen (Soja) sind nährstoffreich und haben einen hohen Eiweißgehalt, dazu liefern sie Rohstoffe für viele Produkte. Die Ökobilanz ist nicht toll.
Saisonkalender Obst & Gemüse | Mai
Jetzt geht es richtig los, immer mehr Obst- und Gemüsesorten aus heimischen Anbau finden den Weg in die Regale der großen Handelsketten. Saisonales Obst und Gemüse frisch vom Feld sorgen über das Jahr für...
Gartenkalender – was ist wann zu tun?
Die ersten Sonnenstrahlen erwärmen unsere Haut und während sich die Städter erst langsam an die frische Luft wagen, sind Gartenfreunde schon mit wichtigen Arbeiten befasst. Auch im Winter ist einiges zu erledigen, doch so...
