Kräuter-Pilz-Schmarrn | Rezept
————————– Zutaten (für 2 Personen): 2 Eier (Gr. M) 1/8 l fettarme Milch 80 g Mehl Salz, schwarzer Pfeffer 1 mittelgroße Zwiebel 1 TL Öl 2 Packungen (400 g) passierte Tomaten etwas Schnittlauch 4...
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Lieber rauchfrei – ohne Rauch geht’s auch
————————– Weniger Männer rauchen, immer mehr Frauen und Männer geben es auf. Das ist der positive Trend, der in den letzten Jahren in Österreich zu beobachten war. Doch dem steht eine alarmierende Entwicklung gegenüber:...
Die fruchtbaren Tage der Frau
————————– 1960 betrug die durchschnittliche Kinderzahl je Frau 3,11 – im Jahr 1995 nur mehr 1,49 Kinder. Das bedeutet, dass sich die Geburten auf immer weniger Frauen aufteilen. Anders formuliert: etwa ein Drittel der...
Amaretto-Flammerie | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Personen): 450 ml Milch 1 Päckchen Grießpudding (für 1/2 l Milch) 1-2 EL Amarettini (ital. Mandelgebäck) 1-2 EL Amaretto-Likör 500 g frische Pflaumen 1 Zimtstange 2 EL Zucker 1-2 TL...
Pilzpfanne pikant | Rezept
Portionen: für 4 Personen ————————– Zutaten: 500 g Champignons 250 g Eierschwammerl (Pfifferlinge) 250 g Austernpilze 1 mittelgroße Zwiebel 3 EL Öl, Salz schwarzer Pfeffer 2 kleine Äpfel 1/2 Topf/ Bund Thymian 4 EL...
Erste Hilfe-Kenntnisse auffrischen
————————– Tag für Tag spielt sich auf den Straßen eine stille Katastrophe ab. Derzeit sterben pro Jahr knapp 1,2 Millionen Menschen bei Verkehrsunfällen, mehr als 20 Millionen werden verletzt. Die Tendenz ist steigend. Zum...
Zwetschken-Mandel-Konfitüre | Rezept
————————– Zutaten (4-5 Gläser (je ca. 250 ml): je 600 g Zwetschken 500 g Gelierzucker (2:1; für 1000 g Frucht) 100 g ganze Mandeln ohne Haut
Tomaten mit Avocadocreme | Rezept
————————– Zutaten (4 Portionen): 2 EL Pinienkerne 8 kleine, feste Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 mittelgroße reife Avocado 100 g Doppelrahm-Frischkäse 2 EL Zitronensaft Salz, weißer Pfeffer evtl. 2 Stiele Koriander
Mammographie: Früherkennung von Brustkrebs
————————– Selbstuntersuchung: Das regelmäßige Abtasten der Brüste nach etwaigen Knötchen ist die wichtigste Maßnahme zur Früherkennung von Brusterkrankungen. Dieser Beitrag ist älter als vier Jahre, möglicherweise hat sich die Informationslage inzwischen geändert. Unsere Artikel...
Gefüllte Birnen auf Vanillesauce | Rezept
————————– Zutaten (4 Portionen): 1 unbehandelte Zitrone 1/8 l Weißwein oder Apfelsaft 1 Zimtstange 2-3 EL Zucker 4 Birnen (Ã ca. 150 g) 50 g weiche Trockenpflaumen ohne Stein 20 g Löffelbiskuits 125 g...
