5 Tipps für die Ernährung bei Zöliakie
⭐ Der Verzicht auf Gluten in der Ernährung ist für Zöliakie Patienten unabdingbar. Doch was ist dabei genau zu beachten?
Kategorie: Gesunde Ernährung
Safran-Berberitzenreis | Rezept
⭐ Zereshk Polo: traditioneller persischer Safran-Berberitzenreis mit Basmatireis, Granatapfel, Pistazien und Mandeln. Ein Fest für die Sinne!
Lebensmittel, die als Magnesiumlieferanten dienen
⭐ Magnesium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, kann vom Körper aber nicht selbst hergestellt werden. Hier die wichtigsten Magnesiumlieferanten.
Gesunder Darm durch Probiotika?
⭐ Ob und wie mit Probiotika die Darmgesundheit gefördert werden kann und welche Bedeutung probiotische Bakterien haben klären wir im Experteninterview.
Heilfasten: richtig Hungern will gelernt sein
⭐ Heilfasten ist mehr als eine Diät oder Hungerkur – richtiges Fasten soll die körpereigenen Abwehrkräfte mobilisieren. Doch kann es auch “entgiften”?
Saisonkalender Obst & Gemüse | Februar
⭐ Wir haben für Sie eine praktische Einkaufshilfe zusammengestellt, damit Sie auf einen Blick sehen, welche Obst- oder Gemüsesorten im Februar Saison haben.
Fisch & Meeresfrüchte – Rezepte
⭐ Viele tolle Rezepte für Fisch, Krustentiere und Meeresfrüchte: mit Mengenangaben, Fotos und einfacher Anleitung zum Nachkochen.
Rindsuppe mit Fritatten | Rezept
⭐ Kräftige Rindsuppe selber kochen? Klar, hier die Geheimnisse des Suppenklassikers, samt Frittaten-Rezept und Tipps für die beste Fleischwahl!
Jodmangel und was Sie dagegen tun können
⭐ Jod gilt als essentielles Spurenelement mit zentraler Bedeutung für die Funktionsfähigkeit des Stoffwechsels. Hier die wichtigsten Infos um Jodmangel vorzubeugen.
Was steckt drin in der “länger frisch”-Milch?
⭐ ESL-Milch (Extended Shelf Life) oder “länger frisch”-Milch ist hocherhitzte & entkeimte Milch, die länger frisch bzw. haltbar ist. Sie hat frische Vollmilch im Handel schon verdrängt.
