Nach der erstmaligen Veröffentlichung des Nationalen Aktionsplans Ernährung (NAP.e) im Vorjahr wurde vom Gesundheitsministerium nunmehr eine Aktualisierung der nationalen Ernährungsstrategie veröffentlicht. Sie soll als Orientierungshilfe für gesunde Ernährung in Österreich dienen und liefert umfangreiche...
————————– Zutaten für 4 Portionen: etwas Zitronensaft 1 EL Öl Sesam 8 Thunfisch-Medaillons (frisch) 8 Scheiben Speck Salz und Pfeffer
————————– Zutaten für 4 Portionen: 2 EL Öl (Erdnussöl) 250 g Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Curry (Madras- od. Indischer Curry) 500 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch 1 Stück Ingwer Salz, Chilifäden
————————– Zutaten (für 4 Personsn): 2-3 Stiele Oregano und Thymian 4 EL Öl 300 g Putenbrust 2 EL Tomaten-Ketchup 1/2 TL Edelsüß-Paprika 4 Nackenkoteletts (je ca. 125 g) 1 Zucchini (ca. 200 g) 3...
⭐ Geschmacksintensiv und doch leicht, unser Rezept für einen Fitnesstoast mit Cranberry-Hüttenkäse. Mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung!
————————– Zutaten für 6 – 8 Portionen: 2 Eigelb etwas Zitronensaft 1 Vanilleschote 500 ml Milch 150 Gramm Zucker 3 Eier Erdbeeren zur Deko
Es war ein sehr langes Prüf- und Zulassungsverfahren, doch nun können die Fans des Alternativ-Süßstoffes Stevia (auch bekannt als Süßkraut oder Zuckerblatt) aufatmen. Dieser Tage wurde das aus dem subtropischen Kraut gewonnene Süßungsmittel von...
————————– Zutaten für 8 Stück: 200 g Frischkäse 1 EL Zucker 1 TL Salz 500 g Weizenvollkornmehl (Type 1700) 250 ml warmes Wasser ½ Päckchen Hefe
Auf die richtige Lagerung kommt es an: Nicht jedes Obst oder Gemüse ist im Kühlschrank gut aufgehoben. Besonders Südfrüchte und so manch wasserreiches Obst oder Gemüse – z. B. Gurken, Paprika und Zucchini –...
————————– Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 125 g frische Cranberries 1 Birne 3 EL Zucker 1 EL Rohrzucker 2 MS Lebkuchengewürz Petersilie zum Bestreuen 800 g ausgelöster Kalbsrücken 400 ml...
