Kategorie: Gesunde Ernährung

Wiener Apfelstrudel | Rezept

Wiener Apfelstrudel | Rezept

————————– Zutaten für 8 Portionen 100 g flüssige Butter 2 EL Vanillezucker 100 g feine Semmelbrösel Butter (zum Bestreichen) Staubzucker zum Bestäuben 1 Ei (zum Bestreichen) ¾ TL Zimt Strudelteig (Fertigprodukt) 1,5 kg Äpfel...

Lachs im Backteig

Lachs im Backteig | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen 125 ml Milch 2 EL gemischte Kräuter klein geschnitten geröstete Mandelblättchen Salz Pfeffer frisch gemahlen 4 Scheiben Lachsfilet 1 Zitrone 4 Eier 4 EL Mehl

Paleo: Essen wie die Steinzeitmenschen

Paleo: Essen wie die Steinzeitmenschen

Der Begriff Paleo kommt von Paläolithikum und wird auch als Steinzeit-Ernährung bezeichnet. Paleo orientiert sich an Lebensmitteln, die unseren steinzeitlichen Vorfahren, ausschließlich Jägern und Sammlern, vor etwa 2,5 Mio. Jahren zur Verfügung standen und...