Apfel-Lauch-Salat | Rezept

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Noch keine Bewertungen)

Süß-pikant: Apfle-Lauch-Salat

Zutaten (2 Portionen):

  • 2 leicht säuerliche Äpfel
  • 1 Becher Rahm
  • 1 große Stange Lauch (Porree)
  • 3 EL Öl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz, frisch geriebenen Pfeffer, etwas Zucker

Fit in den Frühling: Apfel-Lauch-Salat

1. Den Lauch (Porree) putzen und in feine Ringe schneiden.
2. Den Apfel schälen, entkernen und grob raspeln.
3. Rahm mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Marinade abschmecken und mit dem Salat vermengen.

Zubereitungszeit: ca. 15 min., zusätzl. 15 min. ziehen lassen

Dieses Rezept wurde eingeschickt von Jasmin S. 3100 St. Pölten. Herzlichen Dank!

Linktipps

– Rezept: Apfel-Sellerie-Salat mit Sojabohnen
– Rezept: Lauch-Cheddar Suppe
– Rezept: Hühnchenbrust auf gebratenem Lauch
– Rezept: Minutensteaks mit Apfel-Zwiebel-Sauce
– Apfelchips selbstgemacht
– Suppen-Rezepte aus aller Welt