Kabab Kubideh | Rezept
Persisches Originalrezept für Kabab Kubideh, dem beliebten persischen Hackfleischspieß vom Grill! Schnell & einfach mit Schritt-für-Schritt Anleitung.
Verschlagwortet: persische Küche
Safranreis mit Kruste (Tahdig) | Rezept
Für 4 Portionen: 1/2 TL Safranfäden Salz, Zucker 4 Tassen Basmatireis (600 g) 3 EL Butterflocken Öl o. Butterschmalz (Ghee)
Foodblogs, Kochschulen & Co.
Foodblogs, Kochschulen und Rezeptschmieden stehen seit einiger Zeit hoch im Kurs. Nimmt man die Anzahl an Kochsendungen, Kochshows und Reportagen im Fernsehen als Maßstab, so scheint das Interesse an fachgerechter Essenszubereitung (ja, genau das...
Khoreshte Fesenjan – Hühnchen in Walnuss-Granatapfelsauce | Rezept
⭐ Geniales persisches Originalrezept für Hühnchen in Walnuss-Granatapfelsauce. Schritt-für-Schritt-Anleitung, so gelingt Fesenjan ganz sicher!
Tahchin esfenaj – Persischer Reiskuchen mit Spinat | Rezept
⭐ Tahchin bezeichnet eine typisch iranische Zubereitungsform von Reis, nämlich als Reiskuchen bzw. Reistorte. Hauptzutaten: Basmatireis, Safran, Joghurt & Eier.
Safranreis mit Datteln | Rezept
⭐ Die wohltuende Wirkung des Safran auf die Verdauung ist ein angenehmer Nebeneffekt dieses hocharomatischen orientalischen Reisgerichts. Empfehlung!
