Hühnchen in Walnuss-Granatapfelsauce | Rezept
Zutaten (für 6 Portionen): 1 großes Huhn (oder auch eine Ente) ca. 1 1/2 kg 300 g Walnußkerne 1 EL Tomatenmark 8 EL Granatapfelsirup* auf 450 ml verdünnt 1/2 TL Kurkuma und/oder etwas Safran...
Markiert: persische Küche
Persischer Reisauflauf mit Spinat und Lamm | Rezept
Foto: schematische Ansicht Zutaten (für 4 Portionen): 300 g Basmati-Reis 400 g Lammfleisch ohne Knochen Öl 400 g Spinat 2 gehackte Zwiebeln 100 g Joghurt 1 Eigelb 1/2 TL Safran 50 g getrocknete Pflaumen...
