Torshi – sauer eingelegtes persisches Gemüse | Rezept
⭐ Torshi ist essigsauer eingelegtes Gemüse und besticht durch ein einzigartiges Aroma aus einer raffinierten Kräuter- & Gewürzmischung. Die Zubereitung selbst ist schnell und einfach. Empfehlung!
Verschlagwortet: persische Küche
Advieh – persische Gewürzmischung | Rezept
⭐ Die persische Küche begeistert mit ausgeklügelter Balance zwischen fruchtig-süßen, sauren und salzigen Aromen. Basis ist oft die Gewürzmischung Advieh.
Persischer Kaffee – blumig & würzig | Rezept
⭐ Zugegeben, in Persien (Iran) kennt man dieses Rezept so sicher nicht, doch die landestypischen Aromen haben uns bei dem Kaffee inspiriert. Empfehlung!
Dugh – das Erfrischungsgetränk aus dem Iran | Rezept
⭐ Dugh ist das persische Nationalgetränk schlechthin. Kein Wunder, der köstliche Joghurtdrink erfrischt und liefert dem Körper notwendige Mineralstoffe.
Ash-e Reshteh – dicke persische Nudelsuppe | Rezept
⭐ Intensiv, dicht, hocharomatisch – so präsentiert sich die persische Nudelsuppe Ash-e Reshteh. Kräuter & Hülsenfrüchte sind die Stars in der Suppe.
Kuku sabzi – persisches Kräuteromelett | Rezept
⭐ Kuku sabzi, das Kräuteromlett der Perser! Es ist mittlerweile auch bei uns so beliebt, dass es in vielen Bars & Snack-Restaurants auf der Karte steht. Zu Recht!
Sabzi Polo – Persischer Kräuterreis | Rezept
⭐ Das Originalrezept für persischen Kräuterreis! Sabzi Polo ist zwar etwas aufwendiger, aber das Ergebnis ist eine Wucht. Orientalisches Aroma durchströmt die Luft und erfreut den Gaumen. Ausprobieren!
Ghormeh Sabzi (persischer Kräutereintopf mit Lamm) | Rezept
⭐ Ghormeh sabzi, das Gulasch der Perser! Der aromatische Lammeintopf mit Kräutern ist eines der beliebtesten persischen Rezepte überhaupt. Einfach nachzukochen!
Abgoosht – persischer Lammeintopf | Rezept
⭐ Zubereitet wird Abgoosht wie ein Lammeintopf, serviert wird es aber als Suppe und Fleischpüree. Beides mit intensivem Aroma & exotischem Geschmack.
Persisches Baklava | Rezept
⭐ Feiner Filoteig, aromatische Walnüsse, Mandeln und Pistazien bilden die Basis, Gewürze wie Kardamom, Zimt und Safran runden die Nachspeise perfekt ab.
