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Proseccorcreme-Suppe mit Jakobsmuscheln | Rezept

Proseccocreme-Suppe mit Jakobsmuscheln | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen 1 Knoblauchzehe 2 Stiele Thymian Radieschensprossen oder Gartenkresse etwas Olivenöl Salz, Pfeffer, Muskat 400 ml Geflügelfond 8 Jakobsmuscheln 250 ml Prosecco 250 ml Sahne 50 g Parmesan 4 Eigelb

Gesund im Büro durch das richtige Raumklima

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Der tägliche Gang zur Arbeit löst bei den wenigsten Begeisterungsstürme aus. Das muss allerdings nicht heißen, dass sie einzig und allein als lästige Pflicht wahrgenommen wird. Denn auch wenn sie natürlich Pflicht ist –...

Kalbsrahmgulasch mit Spätzle | Rezept

Kalbsrahmgulasch mit Nockerl | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 800 g Kalbsschulter 2 EL Butterschmalz 60 g Jausenspeck 240 g Zwiebeln 3 EL Rindsuppe 1 EL Mehl 100 ml Sauerrahm 1 EL Paradeisermark 2 EL Paprikapulver (edelsüß) 1...