Kategorie: Gesunde Ernährung

11. März 2016

Lachscremesuppe | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen 1 TL Butter 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Stange Lauch (Porree), geschnitten 1 kleine Fenchelknolle, klein geschnitten 500 ml Fischfond 2 Pk Frischkäse 500 ml Gemüsebrühe 400...

Nachspeisen & Desserts

4. März 2016

Mürber Apfelstrudel | Rezept

⭐ Mürber Apfelstrudel: süß, saftig und mit einem Hauch Zimt – unser Rezept für Apfelstrudel mit Mürbteig geht fix und schmeckt umwerfend.

Kochratgeber

3. März 2016

Panna Cotta, Pudding, Flan

Sie sind rund, sie schwabbeln, sind meist süß und schmecken köstlich – zumindest wenn man weiß, wie man sie richtig zubereitet. Die Rede ist von Pudding, Panna Cotta und Flan – den kleinen, süßen...

Nudel- & Reisgerichte

1. März 2016

Basmatireis | Rezept

⭐ So gelingt der hochwertige Reis garantiert: Basmatireis unter kaltem Wasser gut abspülen bis das Spülwasser nicht mehr trüb ist. Hier unser Rezept.

Hausmannskost Rezepte

25. Februar 2016

Linsen mit Speck | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 200 g Speckwürfel 1 Bund Petersilie 1 Stk. Zwiebel Salz, Pfeffer 1 EL Öl 400 g Linsen (Dose) 200 ml Brühe 2 TL Essig 2 EL Mehl

Hausmannskost Rezepte

19. Februar 2016

Überbackene Käsespätzle | Rezept

⭐ Überbackene Käsespätzle – Hausmannskost vom Feinsten. Und mit unserem Rezept mit toller Schritt für Schritt-Anleitung gelingt’s garantiert!

Überbackener Ziegenkäse mit Birne | Rezept

Vegetarische Rezepte

12. Februar 2016

Überbackener Ziegenkäse mit Birne | Rezept

⭐ Egal ob als Vorspeise, vegetarischer Hauptgang oder zum krönenden Abschluss als Käsegang, das Rezept ist einfach köstlich. Empfehlung!

Fleisch & Geflügelgerichte / Hausmannskost Rezepte

27. Januar 2016

Kalbsrahmbeuschel | Rezept

⭐ Kalbsrahmbeuschel zählt zu den Wirtshausklassikern in Österreich. Mit diesem Rezept gelingt die zarte Versuchung der Innereienküche perfekt!

Foodblog "Alpenkoch" – Alpenküche-Expertise, Foodstyling und Fotografie

Foodblogs

19. Januar 2016

Foodblog “Alpenkoch” – Köstlichkeiten aus der Alpenküche

Einfach und deftig? Alpenküche bietet weit mehr als das, wenngleich in den Bergregionen früher tatsächlich nicht viel mehr als Milch, Käse, Kräuter und Brot verfügbar waren. Not macht erfinderisch und Mangel kreativ. Das beweisen...