Kalbsfilet auf Salat | Rezept
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit zartem Kalbsfilet auf frischem Salatbett. Ein leichtes, raffiniertes Gericht, das Genuss und Gesundheit perfekt vereint.
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit zartem Kalbsfilet auf frischem Salatbett. Ein leichtes, raffiniertes Gericht, das Genuss und Gesundheit perfekt vereint.
Wenn der Sommer näher rückt, sind kalte Speisen das Beste! Unsere Anleitung für einen fruchtig-frischen Sommersalat!
————————– Zutaten (4 Portionen): 200 g Naturreis Jodsalz 2 Stangen Bleichsellerie je 1 kleine rote gelbe und grüne Paprikaschote 1 rote Zwiebel 1 Mango 2 Kiwis 400 g Seeteufel (ohne Mittelgräte) 2 EL Zitronensaft...
⭐ Sprossen und Keime fristen bis heute ein eher exotisches Dasein in unseren Küchen, dabei schmecken sie ganz wunderbar wie dieser Sommersalat beweist.
————————– Zutaten (für 2 Personen): 500 g frische Sprossen 5 Stange/n Staudensellerie 1 rote, 1 gelbe Paprika 1 Chinakohl 1 Stück Ingwer, frischer 2 Chilischoten 2 Zwiebeln 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund frischer Koriander...
⭐ Authentisches Thai Streetfood: erfrischend scharf & leicht säuerlich – so präsentiert sich Yam Nuea Yang, der würzige Salat mit gegrilltem Rindfleisch.
⭐ Mit diesem Salat bringen Sie Abwechslung in die Küche: aromatisch, pikant und natürlich mit orientalischem Touch. Unbedingt ausprobieren!
————————– Zutaten für 4 Personen: 250 g braune Linsen 500 ml Gemüsebrühe 1 frische Ananas 2 rote Paprika 2 kleine weiße oder rote Zwiebel 4 EL Maiskeimöl o.ä. 2 EL Apfelessig 4 EL Ananassaft...
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 2 Bund Rucola 2 Bund Frühlingszwiebel 12 Cocktailtomaten oder Kirschparadeiser 400 weisse und braune Champions 1/2 Bund Dille, 1/2 Bund Petersilie etwas frisch geriebene Zitronenschale 1 EL Zitronensaft 1...
⭐ Was klingt wie eine wilde Mischung, entpuppt sich als köstliche Salatvariation: der Apfel-Sellerie-Salat mit Sojabohnen ist gesund & schnell fertig.