Markiert: Salat

Sommersalat mit Haloumi | Rezept

Sommersalat mit Halloumi | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): ½ Zitrone ausgepresst 3 EL Orangensaft 1 EL Senf mild 1 rote Chili 50 ml Olivenöl ca. 400 g Halloumi Käse (12 Scheiben) 400 g gemischter Blattsalat 250 g Kirschparadeiser...

Fitness-Salat mit Putenstreifen und Sojasprossen

Fitness-Salat mit Sojasprossen | Rezept

Für 4 Portionen: 1 EL Petersilie (gehackt) Salz, Pfeffer 1 Becher Joghurt (150 g) 1 Tasse gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersil, Thymian), Salz, Pfeffer bzw. 1 Beutel Salatkrönung Joghurt-Kräuter (z. B. KNORR) 400 g Putenbrust...

Salat, Gemüse

Gemüse-ABC – Gemüsesorten im Überblick

Unter dem Begriff Gemüse versteht man alle Pflanzen oder Pflanzenteile, die roh oder gekocht der menschlichen Ernährung dienen. Gemüse ist gesund und kann gar nicht oft genug in den Speiseplan aufgenommen werden. In unserem...

Kalbsfilet auf Salat

Kalbsfilet auf Salat | Rezept

Zutaten (4 Portionen): 4 EL Schnittlauch fein geschnitten 2 gelbe Paprikaschoten (600 g) 20 Radieschen (400 g) Pfeffer aus der Mühle Jodsalz 560 g Kalbsfilet Gurke (200 g) 600 g Champignons 200 g Eisbergsalat...

Reissalat mit Seeteufel

Reissalat mit Seeteufel | Rezept

Zutaten (4 Portionen): 200 g Naturreis Jodsalz 2 Stangen Bleichsellerie je 1 kleine rote gelbe und grüne Paprikaschote 1 rote Zwiebel 1 Mango 2 Kiwis 400 g Seeteufel (ohne Mittelgräte) 2 EL Zitronensaft frisch...

Sommersalat mit Sprossen | Rezept

Sommersalat mit Sprossen | Rezept

Zutaten (für 4 Personen): 1 gr. rote Zwiebel 250 g Cherrytomaten 2 gelbe Paprika 1 Dose Kichererbsen 180 g Sprossen (z.B. Mungobohnensprossen) 1 Chinakohl Salz, Pfeffer Saft einer Orange 1 EL Sesam, geröstet 1...