Chutney – was ist das eigentlich?
Chutneys sind mittlerweile – im wahrsten Sinn des Wortes – in aller Munde, aber was sind Chutneys eigentlich, woher kommen sie, wozu passen sie, wie unterscheidet man sie von Relishs und wie kocht man...
Schlagwörter: indische Küche
Murkha Dal – indischer Linsentopf | Rezept
⭐ Das köstliche Rezept aus Indien mit einfacher Schritt-für-Schritt Anleitung. Die intensiven Aroman von Murkha Dal sind einfach eine Wucht.
Dal aus roten Linsen (Masoor Dal) | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 1 TL Kurkuma 2 TL gemahlener Kreuzkümmel 2 TL gemahlener Koriander 1 Prise Asafoetida 100 ml Kokosmilch 1 halbe, unbehandelte Zitrone 1 TL Salz 250 g Linsen, halbierte rote...
Currysuppe | Rezept
————————– Zutaten für 4 Portionen: 2 EL Öl (Erdnussöl) 250 g Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Curry (Madras- od. Indischer Curry) 500 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch 1 Stück Ingwer Salz, Chilifäden
Indisches Chicken Curry | Rezept
⭐ Herrliche indische Küche – mit unserem Indischen Chicken Curry werden Sie Ihre Gäste überraschen: Mit einfacher Schritt-für-Schritt Anleitung!
Masala Chai – indischer Gewürztee | Rezept
⭐ Schwarztee, Milch, Zucker und orientalische Gewürze machen den Gewürztee Masala Chai zu Indiens Nationalgetränk. Geniales Rezept, Empfehlung!
Indisches Fladenbrot Chapati & Naan | Rezept
⭐ Chapati & Naan unterscheiden sich im verwendeten Mehl und dem Einsatz von Joghurt. Die Herstellung indischer Fladenbrote ist aber einfach. Empfehlung!
