Birnen – das vielseitige heimische Kernobst
⭐ Birnen scheinen kulinarisch etwas aus der Mode gekommen zu sein. Zu unrecht, denn das unterschätzte Obst hat auch gesundheitlich einiges zu bieten.
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Obst-ABC: die wichtigsten Obstsorten im Überblick
⭐ Von A wie Apfel über B wie Birne bis zu Z wie Zwetschke – die wichtigsten Obstsorten im Überblick. Mit übersichtlicher Vitamin- und Wirkstoffangabe.
Kärntner Kletzennudeln | Rezept
⭐ Die mit Dörrbirnen und Topfen gefüllten süßen Kärntner Kletzennudeln sind eine regionale Spezialität, die auch im Rest Österreichs sehr geschätzt wird.
Nussschmarrn mit Birnen | Rezept
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Gefüllte Birnen auf Brombeersauce | Rezept
⭐ Gefüllte Birnen auf Brombeersauce sind genau das richtige für ein erfrischendes Dessert.
Birnen-Cranberry-Crêpes | Rezept
Zutaten für 4 Portionen: Für das Birnenkompott: 500 g Birnen 1 Schuss Weißwein (Apfelsaft) 1 walnussgroßes Stück Ingwer 1 Vanilleschote, 1 EL Honig 80 g getrocknete Cranberries Für die Walnussmasse: 80 g Walnüsse Saft...
Obst & Trockenfrüchte | Kalorientabelle
Obst & Trockenfrüchte: Nutzen Sie diese Kalorientabelle zur Nährwertberechnung Ihrer Rezepte oder einfach zum Nachschlagen bestimmter Lebensmittel.
Gefüllte Birnen auf Vanillesauce | Rezept
Zutaten (4 Portionen): 1 unbehandelte Zitrone 1/8 l Weißwein oder Apfelsaft 1 Zimtstange 2-3 EL Zucker 4 Birnen (Ã ca. 150 g) 50 g weiche Trockenpflaumen ohne Stein 20 g Löffelbiskuits 125 g Mascarpone...
