Fleisch & Geflügelgerichte

Wintersalat mit warmen Ziegenfrischkäse

Weihnachtsmenü | Rezept

————————– Zutaten für 6 Personen: 1 kleiner Kopf Endivien-Salat 1 kleiner Kopf Radicchio einige Radieschen 2 Zwiebeln 100 g Sprossenmischung (Rettich-, Mungbohnen-, Alfalfasprossen) 125 g Baguette 1 Knoblauchzehe 6 EL Raps-Kernöl Organic (Teutoburger Ölmühle)...

Weihnachtsmenü mit Gänsebrust & Orange

Weihnachtsmenü | Rezept

⭐ Weihnachten kann kommen: Feldsalat mit Nuss-Vinaigrette, Gänsebrust mit Orangen, Zanderfilet mit beurre blanc und Birnen auf Zimt-Zabaione.

Blunzn auf Vogerlsalat | Rezept

Blunzen auf Vogerlsalat | Rezept

⭐ Bodenständige Hausmannskost leicht: unsere knusprige Blunzen (Blutwurst) auf Vogerlsalat ist auch noch schnell zubereitet. Ein Muss für Liebhaber!

Chicken Satay

Chicken Satay | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 1 ½ EL Chilipaste 200 ml ungesüßte Kokosmilch (Dose) 1 Stück Limette 3 EL helle Sojasauce ½ TL gemahlene Korianderkörner 1 ½ EL brauner Zucker gesamt 6 EL Erdnussöl...

Schweinsbraten mit Kruste | Rezept

Schweinsbraten mit Kruste | Rezept

⭐ Beim perfekten Schweinsbraten geht es um die richtige Mischung aus knuspriger Kruste und saftigem, hocharomatischem Fleisch. Und so geht’s:

Tafelspitz | Rezept

Tafelspitz | Rezept

⭐ Tolles Rezept für klassischen Wiener Tafelspitz nach Sacher und Plachutta – einfach nachzukochen! Mit Schritt-für- Schritt Anleitung!