Autor: Anastasia Lopez

Endiviensalat mit Fenchel und Grapefruit

Endiviensalat mit Fenchel und Grapefruit | Rezept

————————– Endiviensalat – Zutaten: Für 4 Personen: 150 g Grapefruit (1 mittelgroße) 50 g Meeretich,frisch (1 Stück) 2 gehäuf.Eßl Mandelblättchen 3 gestr.Eßl Weißweinessig 1 Prise Vollrohrzucker 2 gestr.Eßl Weizenkeimöl 1 Prise Jodsalz 1 Prise...

Spaghetti mit Radicchio

Spaghetti mit Radicchio | Rezept

————————– Zutaten (für 2 Personen): 150 g Nudeln ohne Ei (Spaghetti) 1 Prise Jodsalz 10 g Knoblauch (2 Zehen) 80 g Radicchio (1 Stück) 75 g Weintrauben,blau 2 gestr.Eßl Olivenöl 1 Prise Pfeffer, weiß...

Gemüsetortilla mit Mozzarella

Gemüsetortilla mit Mozzarella | Rezept

Zutaten: 200 g Paprika, grün (1 mittelgroße) 200 g Paprika, rot (1 mittelgroße) 100 g Zucchini (1 kleine) 250 g Brokkoli 250 g Tomaten (4 mittelgroße) 2 gestr.Eßl Sonnenblumenöl 350 g Hühnerei, roh (6...

Putenbrust mit Honig

Putenbrust mit Honig | Rezept

————————– Zutaten (2 Portionen): 3 gestr. Eßl Sojasauce 2 gestr. Eßl Honig 300 g Putenbrust (2 mittelgroße Stücke) 2 gestr. Eßl Kokosraspel 400 g Kartoffeln (kleine neue) 2 gestr. Eßl Sojaöl 200 g Kohlrabi...

Spaghettikürbis mit Gemüsecurry

Spaghettikürbis mit Gemüsecurry | Rezept

————————– Zutaten (4 Portionen): 1 Spaghettikürbis (ca. 1,5 kg) 3 Karotten (ca. 400 g) 2 Bodenkohlrabi (ca. 500 g) 3 Bleichlauchstangen 40 g Butter 1 Beutel Currysaucenpulver 3 dl Milch wenig Salz etwas frischer...