Schollen-Porree-Röllchen in Safran-Cranberry-Sauce | Rezept
⭐ So mag man Fisch: die Scholle harmoniert perfekt mit dem Safran, Porree und Cranberries sorgen für die fruchtig-pikante Note. Schnell zuzubereiten!
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Safranrisotto – Zafferano Risotto | Rezept
⭐ Goldgelbe Farbe, aromatischer Duft, intensiver Geschmack – mit Safranrisotto betören Sie alle Sinne. Hier unser Rezept für Zafferano Risotto bzw. Risotto alla Milanese.
Safranrisotto, Lachsforellenfilet & Grünspargel | Rezept
⭐ Grüner Spargel, saftiges Lachsfilet und cremiges Safranrisotto bilden eine kulinarische Traumkombination. Mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung!
Kleines Gewürz-ABC: Nützliche Tipps zur Verwendung von Gewürzen
Eine Prise hiervon, eine Messerspitze davon – beim Dosieren von Gewürzen ist das sprichwörtliche Fingespitzengefühl angesagt. Gewürze sollen dem Gericht Note und Charakter verleihen, es jedoch keinesfalls geschmacklich überlagern. Eine gar nicht so einfache...
Safran – kostbares und gesundes Gewürz!
Echter Safran ist nicht nur das teuerste Gewürz der Welt, die verwendeten Blütennarben (Safranfäden) des Crocus sativus, wie das Liliengewächs mit botanischem Namen heißt, schmecken auch ganz vorzüglich und verleihen vielen Speisen ein besonderes...
Safranreis mit Kruste (Tahdig) | Rezept
Für 4 Portionen: 1/2 TL Safranfäden Salz, Zucker 4 Tassen Basmatireis (600 g) 3 EL Butterflocken Öl o. Butterschmalz (Ghee)
Gebratene Scampi mit Safran-Spaghetti | Rezept
⭐ Köstliches Rezept für gebratene Scampi mit Safran-Spaghetti: schnell und unkompliziert zuzubereiten. Mit einfacher Schritt für Schritt-Anleitung!
Gebratene Jakobsmuscheln mit Safransauce | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 8 frische Jakobsmuscheln 2 EL Butter 5 EL warmes Wasser 0,1 g Safranfäden weißer Pfeffer Meersalz, Pfeffer 1 Chicoree 1 große Orange frische Kräuter (z.B. Kresse) 1 Becher Crème fraîche...
Gemüsepaella | Rezept
Zutaten (4 Portionen): 4 EL Pflanzenöl 2 Schalotte 2 Knoblauchzehe 200 g Naturreis 2 Briefchen Safranfäden 600 ml Hühnerbrühe 200 g Champignons 200 g Zuckerschoten 2 Möhre 4 Frühlingszwiebeln 2 rote Paprikaschote 4 EL...
Huhn mit Zitrone und Safranreis | Rezept
⭐ Ein köstliches Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung – unser orientalischer Reis mit Huhn wird Sie überzeugen. Empfehlung!
