Verschlagwortet: Safran

Gebratene Jakobsmuscheln mit Safransauce | Rezept

Gebratene Jakobsmuscheln mit Safransauce | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 8 frische Jakobsmuscheln 2 EL Butter 5 EL warmes Wasser 0,1 g Safranfäden weißer Pfeffer Meersalz, Pfeffer 1 Chicoree 1 große Orange frische Kräuter (z.B. Kresse) 1 Becher Crème fraîche...

Safranrisotto | Rezept

Safranrisotto | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 1/4 kg Risotto-Reis 2 Schalotten Butter 1 Glas Weißwein 2 Gramm Safran ca. 1,5 l Gemüsesuppe Salz, Pfeffer a. d. Mühle 1 kleine Knoblauchzehe 50 g frisch geriebener Parmesan 1...

Gemüsepaella

Gemüsepaella | Rezept

Zutaten (4 Portionen): 4 EL Pflanzenöl 2 Schalotte 2 Knoblauchzehe 200 g Naturreis 2 Briefchen Safranfäden 600 ml Hühnerbrühe 200 g Champignons 200 g Zuckerschoten 2 Möhre 4 Frühlingszwiebeln 2 rote Paprikaschote 4 EL...

Jakobsmuscheln im Speckmantel | Rezept

Jakobsmuscheln im Speckmantel | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: 8 Stk. Jakobsmuscheln (ohne Schale) 250 g Rucolasalat (gewaschen) 10 dag. Frühstücksspeck 2 EL Olivenöl Meersalz, frisch geriebener, Pfeffer 2 Schalotten einige Fäden Safran 2 frische Mandarinen ohne Kerne bzw....