Indisches Kürbiscurry mit Kokos und Chili | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 2 kg Kürbis z.B. Hokkaido Zwiebeln 400 g Lauch 1 Chilischote 3 El Currypulver 3 El Öl 500 ml Gemüsebrühe 1 El Essig Salz, Pfeffer aus der Mühle 800...
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 2 kg Kürbis z.B. Hokkaido Zwiebeln 400 g Lauch 1 Chilischote 3 El Currypulver 3 El Öl 500 ml Gemüsebrühe 1 El Essig Salz, Pfeffer aus der Mühle 800...
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 2 rote Paprikaschoten (scharf) oder Chili 1 frische Ananas 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 frische Baguettes 200 g gekochter Schinken, dünn geschnitten 150 g Gouda, gerieben 80 g Kräuterbutter Pfeffer...
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 400g Schweinefleisch (ohne Knochen, in 3 cm großen Würfeln) 250g weiße Bohnen aus der Dose (abgewaschen & abgetropft) 250 ml heißes Wasser 300g Tomaten frisch oder aus der Dose...
————————– Zutaten: 1 kg Ananas (ohne Schale) 1 kleine rote scharfe Chilischote 500 g Gelierzucker 2:1
Portionen: 4 Portionen————————– Zutaten (4 Portionen): 1 500 g Hühnerbrustfilet 4 Knoblauchzehen 10 lange asiatische Bohnen 2 Zweige thailändischer Basilikum (Bai Graprau) 3 Eßl Öl 1 Teel Chilipaste 3 Eßl Fischsauce 2 Eßl Zucker