Scharfes Chilieis – schnell & simpel | Rezept
⭐ Chilieis? Unbedingt, die Kombination von sündhafter Süße und feuriger Schärfe ist eine wahre Gaumenfreude und wird ihre Sinne erwecken. Top!
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Huhn mit Erdnüssen und Zitronengras | Rezept
⭐ Hier unser unwiderstehliches Rezept für zartes Hühnchen, das im Wok gebraten perfekt mit den knusprigen Erdnüssen und dem erfrischenden Geschmack von Zitronengras harmoniert.
Chilis: köstliche Scharfmacher für die gesunde Küche
⭐ Egal ob rot, gelb, orange oder grün: bei Chilis ist Capsaicin der Scharfmacher, nicht die Farbe. Er macht die Schoten scharf & die Küche feurig.
Chili in Öl einlegen | Rezept
⭐ Eine sehr simple aber effektive Art, um Chilis zu konservieren, ist das Einlegen in Öl. So kann man sie auch noch nach der Saison genießen. Top!
Sambal oelek selbst gemacht | Rezept
⭐ Genial einfach – so bereiten Sie die feurig scharfe Chilipaste Sambal oelek im Handumdrehen selber zu. Das Ergebnis wird sie begeistern.
Pimientos de Padrón | Rezept
⭐ Pimientos de Padrón – probieren Sie das “Spanische Roulette”. Neun Chilis schmecken fruchtig-mild, aber der zehnte – oder auch erst der hundertste – hat es in sich.
Indische & orientalische Rezepte
⭐ Folgen Sie uns auf einer kulinarischen Reise durch Indien, Persien, Libanon und die Maghreb-Staaten. Rezepte aus 1001 Nacht, nicht nur Currys!
Chilipaste selbst gemacht | Rezept
⭐ Selbstgemacht schmeckt’s am besten! Mit unserem Rezept gelingt die Chilipaste selbstgemacht im Nu und der Geschmack ist unvergleichlich.
Tom Yam Gung Suppe | Rezept
⭐ Tom Yam Gung zählt bei uns zu den beliebtesten Thai-Gerichten. Hier unser Suppenrezept für die scharfe Garnelen-Kokossuppe mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung, gelingt garantiert!
Heiße Gewürz-Chilischokolade | Rezept
————————– Zutaten (2 Portionen): 500 ml (Soja- oder Reis-)Milch 1/2 TL Zimtpulver 2 EL Honig 1/2 TL Kardamompulver 1 Prise Cayennepfeffer oder 1 MS getrocknete Chilischoten, fein gehackt 100 g Bitterschokolade
