Gesunde Ernährung

Viele Süßigkeiten enthalten bedenkliche Farbstoffe

Viele Süßigkeiten enthalten bedenkliche Farbstoffe

Saures für Naschkatzen: In seiner aktuellen Ausgabe hat das Testmagazin Konsument 157 Süßigkeiten, darunter Zuckerln, Schlecker, Bärchen aus Gummi & Co. analysiert. Fazit: Ein Großteil der Produkte enthält so genannte Azo-Farbstoffe, die im Verdacht...

Ribisel-Rahm-Tiramisu | Rezept

Ribisel-Rahm-Tiramisu | Rezept

⭐ Selbstgemachtes Tiramisu schmeckt am besten! Mit unserem raffinierten Rezept mit Ribisel und Rahm zaubert ihr Exotik in den Klassiker.

Fenchel-Fisch-Auflauf

Fenchel-Fisch-Auflauf | Rezept

⭐ Unser Fenchel-Fisch-Auflauf ist eine delikate Fusion von zartem Fisch und aromatischem Fenchel. Ein leichtes Rezept, das Gaumen und Figur gleichermaßen verwöhnt.

Metabolic Balance – Tagebuch und Ernährungsprotokoll

Metabolic Balance – Tagebuch und Ernährungsprotokoll

Die neuartige Stoffwechsel-Diät Metabolic Balance® beherrscht die Medien und verzückt Stars und Starlets. Wir wollten wissen was wirklich dahinter steckt und haben den Selbstversuch gewagt. Lesen Sie hier die Aufzeichnungen aus unserem Ernährungsprotokoll und...

BMI - Body Mass Index

Body Mass Index – BMI

Ist Ihr Körpergewicht o.k. oder sollten Sie etwas verändern? Mit dem Body-Mass-Index (BMI) können Sie es überprüfen.

Fleisch, Geflügel

Ernährungscorner-Corner: Fleisch & Geflügel

Die gute alte Pute – Truthühner wurden bereits von den Azteken gehalten und waren vor der Entdeckung Amerikas durch die Europäer eine der wenigen Tierarten, die sich zur Fleischtierhaltung eigneten.

E-Nummern und Lebensmittelzusatzstoffe

E-Nummern und Lebensmittelzusatzstoffe

In den Jahren 1994 bzw. 1995 wurden seitens der Europäischen Union Richtlinien erlassen, die die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen regeln. In diesen Richtlinien werden die erlaubten Zusatzstoffe mit sogenannten “E-Nummern” versehen. Diese Nummern finden sich...

BSE: Dünger ohne Tiermehl

BSE: Dünger ohne Tiermehl

Nach dem Verfüttern soll künftig auch der Einsatz von Tiermehl in Düngemittel verboten werden. Das berichtet die Berliner Tageszeitung in ihrer Freitagsausgabe. Ein Sprecher des deutschen Landwirtschaftsministeriums habe zwar noch keine Details nennen können....