Kategorie: Kürbisgerichte

Kürbis gebacken | Rezept

Kürbis gebacken | Rezept

Zutaten: Kürbis (beliebige Sorte, besonders gut schmeckt der orangerote Hokkaido-Kürbis Gewürze nach Belieben, z.B. Rosmarin, Thymian, Ysop, Estragon, Korianderkörner, Wacholderbeeren, Gewürznelken, Lorbeerblatt, Meersalz, Pfeffer, Zitronensaft Olivenöl

Spaghettikürbis mit Gemüsecurry

Spaghettikürbis mit Gemüsecurry | Rezept

Zutaten (4 Portionen): 1 Spaghettikürbis (ca. 1,5 kg) 3 Karotten (ca. 400 g) 2 Bodenkohlrabi (ca. 500 g) 3 Bleichlauchstangen 40 g Butter 1 Beutel Currysaucenpulver 3 dl Milch wenig Salz etwas frischer Koriander