Die Sojabohne – eine für (fast) alles !?
⭐ Sojabohnen (Soja) sind nährstoffreich und haben einen hohen Eiweißgehalt, dazu liefern sie Rohstoffe für viele Produkte. Die Ökobilanz ist nicht toll.
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Eiweiß – das A und O für einen gesunden Körper
⭐ Eiweiß – wichtig für Körper und Wachstum! Die wichtigsten tierischen und pflanzlichen Eiweißquellen und was Eiweißshakes wirklich bringen.
Eiweißpulver – Was bringt das eigentlich?
⭐ Ist Eiweiß-Supplementierung als Nahrungsergänzung für Sportler sinnvoll oder gar notwendig? Was bringen die diversen Eiweißpulver?
Römersalat bis Zuckerhut | Salat & Blattgemüse
⭐ Überblick über die wichtigsten Salatsorten & Blattgemüse: Römersalat, Rucolasalat, Sauerampfer, Schwarzwurzel, Soja, Spinat, Zichorien und Zuckerhut.
Speiseöle im Überblick: Sojaöl bis Walnussöl
Egal ob Soja-, Traubenkern- oder Walnussöl, wertvolle Speiseöle veredeln nicht nur jedes Essen, sie sind auch eine Wohltat für den Körper.
Tofu-Gnocchi | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 100 g Parmesan je ½ Bund Basilikum und Petersilie 600 g Tomaten 3 EL Olivenöl Salz Muskatnuss 300 g mehlige Kartoffeln 200 g Tofu 100 g Weizengrieß 50 g...
Apfel-Sellerie-Salat mit Sojabohnen | Rezept
⭐ Was klingt wie eine wilde Mischung, entpuppt sich als köstliche Salatvariation: der Apfel-Sellerie-Salat mit Sojabohnen ist gesund & schnell fertig.
Rucolasalat mit Sojabohnen und Dressing | Rezept
Foto: IGLO————————– Zutaten (für 4 Portionen als Vorspeise bzw. Beilage): 1 Pkg. Iglo Zarte Sojabohnen (300 g) 200 g Rucola 8 Tomaten 2 rote Paprika 4 EL Rotweinessig 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 4...
