⭐ Die Nachfrage nach Milchersatzprodukten nimmt Weltweit konstant zu. Neben Tierschutzargumenten und gesundheitlichen Gründen, werden zunehmend auch ökologische Motive für den steigenden Verbrauch genannt.
⭐ ESL-Milch (Extended Shelf Life) oder “länger frisch”-Milch ist hocherhitzte & entkeimte Milch, die länger frisch bzw. haltbar ist. Sie hat frische Vollmilch im Handel schon verdrängt.
⭐ Backen ohne Ei und Milch: auch Allergiker wollen nicht auf Süsses verzichten. Hier die besten Backtipps und Ersatzsstoffe für Milch & Ei beim Backen.
⭐ Huhn in Milch klingt vielleicht verwegen, doch dieses Rezept bietet eine delikate Abwechslung zu normalem Brathendl. Die entstehende Sauce ist eine Aromabombe.
⭐ Laktoseintoleranz ist die Unverträglichkeit von Milchzucker. Der Verzehr von Milch oder Milchprodukten führt bei Betroffenen zu Verdauungsproblemen.
⭐ Nur 2 Zutaten und bis zu 2 Monate haltbar? Ja und das selbstgemachtes Joghurt ist auch ohne Joghurtbereiter ganz einfach zubereitet. Schmeckt super!
⭐ Selbstgemachte Mandelmilch schmeckt köstlich und ist vegan, laktosefrei und fettarm, zudem reich an ungesättigten Fettsäuren und Spurenelementen.
Kamelmilch schmeckt nicht nur hervorragend, sie soll auch gegen Allergien und Diabetes, sogar gegen Krebs und Aids wirken. Zudem wird sie auch in der Kosmetikindustrie eingesetzt. Bloß der nächste Ernährungs- und Wellness-Hype? Seit 2013...
⭐ Die Zahl der Betroffenen nimmt mit steigendem Alter zu. Doch warum ist das so und was können Betroffene dagegen tun? Experten geben Antwort.
⭐ Fruchtig, süß, erfrischend – Milkshakes sind perfekte Sommerdrinks. Ein genial einfaches Rezept mit toller Schritt-für-Schritt Anleitung.
