Skyr – die Eiweißbombe aus Island
⭐ Erfahren Sie alles über Skyr – das proteinreiche, fettarme Milchprodukt aus Island. Die wichtigsten Infos und Rezeptbeispiele im Überblick!
Verschlagwortet: Milch
Was steckt drin in der “länger frisch”-Milch?
⭐ ESL-Milch (Extended Shelf Life) oder “länger frisch”-Milch ist hocherhitzte & entkeimte Milch, die länger frisch bzw. haltbar ist. Sie hat frische Vollmilch im Handel schon verdrängt.
Kuhmilch oder Pflanzenmilch: Wie gut sind Milchersatzprodukte?
⭐ Die Nachfrage nach Milchersatzprodukten nimmt Weltweit konstant zu. Neben Tierschutzargumenten und gesundheitlichen Gründen, werden zunehmend auch ökologische Motive für den steigenden Verbrauch genannt.
Gulab Jamun – süße indische Milchbällchen | Rezept
⭐ Gulab Jamun: frittierte indische Milchbällchen in Sirup. Probieren Sie unser herrliches Rezept, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung & Kalorienangabe!
Backen ohne Ei und Milch
⭐ Backen ohne Ei und Milch: auch Allergiker wollen nicht auf Süsses verzichten. Hier die besten Backtipps und Ersatzsstoffe für Milch & Ei beim Backen.
Huhn in Milch | Rezept
⭐ Huhn in Milch klingt vielleicht verwegen, doch dieses Rezept bietet eine delikate Abwechslung zu normalem Brathendl. Die entstehende Sauce ist eine Aromabombe.
Laktoseintoleranz: Was ist Milchzuckerunverträglichkeit?
⭐ Laktoseintoleranz ist die Unverträglichkeit von Milchzucker. Der Verzehr von Milch oder Milchprodukten führt bei Betroffenen zu Verdauungsproblemen.
Joghurt selbstgemacht | Rezept
⭐ Nur 2 Zutaten und bis zu 2 Monate haltbar? Ja und das selbstgemachtes Joghurt ist auch ohne Joghurtbereiter ganz einfach zubereitet. Schmeckt super!
Mandelmilch selbst gemacht | Rezept
⭐ Selbstgemachte Mandelmilch schmeckt köstlich und ist vegan, laktosefrei und fettarm, zudem reich an ungesättigten Fettsäuren und Spurenelementen.
Kamelmilch – gut, gesund und schön macht sie auch noch?
Kamelmilch schmeckt nicht nur hervorragend, sie soll auch gegen Allergien und Diabetes, sogar gegen Krebs und Aids wirken. Zudem wird sie auch in der Kosmetikindustrie eingesetzt. Bloß der nächste Ernährungs- und Wellness-Hype? Seit 2013...
