italienische Küche

Panettone alla Tiramisu | Rezept

⭐ Panettone wird längst über die Feiertage hinaus den ganzen Winter über genossen. In unserem Rezept alla Tiramisu, füllen wir ihn mit Mascarpone. Göttlich!

Lasagne kalorienarm & köstlich | Rezept

⭐ Unsere kalorienarme Variante der klassischen Lasagne, die aus abwechselnden Schichten von dünnen Teigplatten, Bolognesesauce, Bechamelsauce und Käse besteht.

Filetto di manzo con cime di rape | Rezept

⭐ Einmaliges Rezept für gebratenes Beiried (controfiletto, Lende) mit schwarzen Kichererbsen (ceci neri) und Stängelkohl (cime di rape). Natürlich aus Italien.

Orecchiette mit Tomatensauce | Rezept

⭐ Die Orecchiette (ital. Öhrchen) werden aus Hartweizengrieß hergestellt, durch Ihre Form eignen sie sich besonders für Saucen und Sugos aller Art.

Ribisel Limoncello Tiramisu | Rezept

⭐ Tiramisu einmal anders: cremiger Mascarpone, Biskotten in Limoncello, Karamellkekse mit Espresso und frische Ribisel werden zur Traumkombination.

Ziti lardiati | Rezept

⭐ Ziti lardiati: herrliche Tomaten, weißer Speck (Lardo), Nudeln, viel mehr braucht es nicht für diese einfache aber köstliche neapolitanische Pasta.

Tagliatelle mit Pistazien, Feigen & Gorgonzola | Rezept

⭐ Was für ein Rezept! Typisch italienische Geschmackskomposition – frische Feigen, aromatische Pistazien und herzhafter Gorgonzola treffen auf samtweiche Tagliatelle.

Fritto misto di verdure | Rezept

⭐ Fritto misto di verdure, kurz Verdure fritti ist mehr als nur gemischtes frittiertes Gemüse. Die Mischung aus Zucchiniblüten & Salbei ist einmalig.

Trifle like Tiramisu | Rezept

⭐ Ein schräger Titel für ein Rezept und doch passt er. Cremiger Mascarpone, Karamellkekse mit Espresso und gepuffte Physalis werden zur Traumkombination.