Jackfrucht – Veganes Gemüsefleisch aus den Tropen
⭐ Die Jackfrucht ist wegen der Textur ein guter Fleischersatz für Vegetarier & Veganer, doch die Öko-Bilanz der tropischen Riesenfrucht ist durchwachsen.
Markiert: Obst
Biolebensmittel: warum Bio wirklich besser ist …
⭐ Was sind Biolebensmittel? Steht das Prädikat „Bio“ wirklich für biologischen Anbau, nachhaltige Produktion & eine höhere Produktqualität? Worauf kann man sich verlassen, worauf muss man achten – hier die Antworten.
Apfel – warum das pralle Obst tatsächlich so gesund ist
⭐ Sind Äpfel wirklich so gesund? Was steckt alles drin im Apfel? Sie haben die Fragen, wir die Antworten. Alles Wissenswerte über Kalorien, Vitamine, Nährwerte & Co. hier.
Saisonkalender Obst & Gemüse | September
Herbstzeit ist Erntezeit, nun können wir so richtig aus dem Vollen schöpfen. Saisonales Obst und Gemüse frisch vom Feld sorgen über das Jahr für natürliche Abwechslung in der Ernährung. Unsere praktische Einkaufshilfe hilft Ihnen...
Saisonkalender Obst & Gemüse | Mai
Jetzt geht es richtig los, immer mehr Obst- und Gemüsesorten aus heimischen Anbau finden den Weg in die Regale der großen Handelsketten. Saisonales Obst und Gemüse frisch vom Feld sorgen über das Jahr für...
Lebensmittel richtig kombinieren für einen gesunden Darm
Es gibt wohl niemanden der nie von Verdauungsbeschwerden geplagt wird. Bauchschneiden, Magenschmerzen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung. Wir alle kennen diese unangenehmen Beeinträchtigungen im Magen-Darmtrakt. Die einen leiden öfter darunter, die anderen nur, wenn sie...
Tamarillo – eine Beerenfrucht namens Baumtomate
Der Tamarillo ist mit der Tomate verwandt, unterscheidet sich aber optisch deutlich. Die Tamarillo Pflanze ist ein immergrüner Baum, der eine Wuchshöhe von 7 m erreichen kann, an seinem Stamm kleine Härchen zeigen, die...
Dörrobst: warum getrocknete Früchte so gesund sind
Dörrobst sind sehr appetitliche getrocknete Früchte, die ernährungstechnisch besonders in der kalten Jahreszeit punkten. Dörrobst gibt Kraft und sättigt. Trockenfrüchte enthalten kaum Fett, der Fruchtzucker geht langsamer ins Blut über, was den Stoffwechsel weniger...
Saisonkalender Obst & Gemüse | Oktober
Herbstzeit ist Erntezeit, nun können wir so richtig aus dem Vollen schöpfen. Saisonales Obst und Gemüse frisch vom Feld sorgen über das Jahr für natürliche Abwechslung in der Ernährung. Unsere praktische Einkaufshilfe hilft Ihnen...
Saisonkalender Obst & Gemüse | August
Unser Überblick über erntefrisches, saisonales Obst und Gemüse im August. Im August gibt es etwa Brombeeren, Melonen, Zwetschken beim Obst und Porree, Radieschen, Mangold, Rotkraut, Weißkraut, Brokkoli beim Gemüse frisch aus heimischer Produktion.
