Verschlagwortet: Kokos

Kokoshühnchen mit Safranrisotto und roten Rüben | Rezept

Kokoshühnchen mit Safranrisotto und roten Rüben | Rezept

Zutaten (4 Portionen): 2 Schalotten 2 Stk. Rote Rüben (Rote Beete) 6 TL Olivenöl (gesamt) 300 g Risotto-Reis (Arborio-Reis, ital. Rundkornreis) 750 ml Gemüsebrühe 250 ml Weißwein 6-8 Safranfäden 80 g Parmesan, am Stück...

Kokos-Sorbet mit Exotikfrüchten | Rezept

Kokos-Sorbet mit Exotikfrüchten | Rezept

Zutaten (4 Portionen, als Vorspeise für 6-8 Personen): 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 4 EL Zitronensaft 1 Eiweiß 2 EL Zucker 500 g Zuckermelone 1 Kiwi 1/2 Ananas 1 Mango

Indisches Kürbiscurry mit Kokos und Chili | Rezept

Indisches Kürbiscurry mit Kokos und Chili | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 2 kg Kürbis z.B. Hokkaido Zwiebeln 400 g Lauch 1 Chilischote 3 El Currypulver 3 El Öl 500 ml Gemüsebrühe 1 El Essig Salz, Pfeffer aus der Mühle 800 ml...

melone_mit_kokos

Melone mit Kokos | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 2-3 EL rotes Johannisbeer-Gelee 2 EL flüssiger Honig 2-3 EL Zitronensaft 200 g Sahnejoghurt 5 EL Kokosmilch (z. B. ungesüßt) evtl. 2 EL Zucker 1 Charentais- oder Honig-Melone (ca.700 g)...