Markiert: Kochrezept

Melanzani-Schafkäse-Auflauf

Melanzani-Schafkäse-Auflauf | Rezept

4 Portionen (vegetarisch) Zutaten: 1 kg Kartoffeln 500 g Karotten (Möhren) Salz, Pfeffer, Muskat 1 Melanzani (Aubergine – ca. 350 g) 2 Knoblauchzehen 150 ml Milch 1 EL Butter/Margarine 3-4 EL öl (z. B....

Italienische Gnocchi

Italienische Gnocchi | Rezept

4 Portionen 800 g mehligkochende Kartoffeln Jodsalz 100 g Ricotta (quarkähnlicher Frischkäse) etwa 200 g Mehl 800-1000 g reife Tomaten 3 EL Diät Pflanzencreme 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Jodsalz Pfeffer 8 frische Salbeiblätter 50...

Piccata Milanese | Rezept

Piccata Milanese | Rezept

Zutaten (für 4 Personen): 4 Kalbsschnitzel (bzw. Schweinsschnitzel) 2 Eier 60 g Mehl 100 g Parmesan 100 g Semmelbrösel (Paniermehl) 600 g Spaghetti 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein geschnitten 3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt,...