Skandinaviens gesunde Küche
⭐ Skandinaviens Küche: In den letzten 10 Jahren hat sich die nordische Küche zum Vorreiter der kreativen – und gesunden – Kochkunst entwickelt.
Verschlagwortet: Fisch
Was Sie schon immer über Omega-3-Fettsäuren wissen wollten
⭐ Mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren sind für die menschliche Gesundheit essenziell. Doch in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten? Was ist zu beachten?
Gegrillter Tuna mit Kurkuma-Karfiolcreme | Rezept
⭐ Edler Tuna mit raffinierter Beilage: die Karfiolcreme mit Kurkuma verleiht dem Rezept das gewisse Etwas. Da werden Ihre Gäste Augen machen. Top!
Eiweiß – das A und O für einen gesunden Körper
⭐ Eiweiß – wichtig für Körper und Wachstum! Die wichtigsten tierischen und pflanzlichen Eiweißquellen und was Eiweißshakes wirklich bringen.
Lachsburger im Lepinje | Rezept
⭐ Wer sagt, dass es immer Fleisch sein muss? Unser saftiger Lachsburger im rauchig-flaumigen Lepinje Grillbrot bietet eine tolle Abwechslung. Top!
Biofisch, frischer Fisch, Tiefkühlfisch, Dosenfisch?
⭐ Wir haben für Sie recherchiert, warum (Bio-)Fisch so gesund ist, worauf Sie beim Einkauf achten müssen & welche Fische die meisten Nähstoffe liefern.
Brandacujun – ligurische Stockfischcreme mit Kartoffeln | Rezept
⭐ Brandacujun ist typisch italienisch: hervorragende Produkte und eine einfache Zubereitung ergeben das wunderbare Gericht aus Kabeljau, Kartoffeln & Olivenöl.
Pastéis de Bacalhau | Rezept
⭐ Goldbraun, aussen knusprig, innen zart-saftig, so sollen die portugiesischen Fischkroketten Pastéis de Bacalhau auf den Tisch. Hier unser traditionelles Rezept für die kleinen Fischbällchen.
Schollen-Porree-Röllchen in Safran-Cranberry-Sauce | Rezept
⭐ So mag man Fisch: die Scholle harmoniert perfekt mit dem Safran, Porree und Cranberries sorgen für die fruchtig-pikante Note. Schnell zuzubereiten!
Thunfisch-Sashimi mit Cranberry-Dip | Rezept
⭐ Roh, pur, frisch – unser Thunfisch Sashimi mit Chilischoten, Cranberries & Limettensaft gibt dem klassischen Rezept aus Japan einen neuen Twist. Top!
